叶轮选用三翼船用螺旋浆型叶轮，它可以在很大规划内将罐内介质搅动起来，构成上下循环和圆周形循环。侧向伸入式搅拌器一般称为侧入式搅拌器，首要适用于在石油化工厂液体储罐的侧向开孔上配备搅拌机，首要是用来搅拌液体质料或产品，以抵达调合、热均匀和避免堆积物集聚意图。
联轴器的作用是将两个设备的轴结实地连在一起，以传递运到和功率，一起不改动翻滚方向和扭矩巨细。联轴器联轴器除了将两轴连在一起反转外，为确保传动质量，要求被联接的轴要设备在同一个轴心上，即同心，别的要求传动中的一方作业如有振荡、冲击，尽量不要传给另一方。联轴器随联接的不同要求而有各种不同的结构，根本上分为刚性联轴器和弹性两类。
常用立式食品搅拌装置的安装方式一般有三种：立式中心安装、偏心式安装、倾斜式安装。立式食品行业搅拌装置固定形式立式中心搅拌装置，安装形式其特点是搅拌轴与搅拌器配置在搅拌罐的中心线上、呈对称布局，驱动方式为皮带传动或齿轮传动或者通过减速传动，也有用电机直接驱动的。立式食品搅拌装置固定形式倾斜式搅拌安装形式特点：将搅拌器直接安装在罐体上部边缘处，螺旋搅拌器正反，用夹板或卡盘与圆筒边缘夹持固定，搅拌轴斜插入容器内进行搅拌，适用于搅拌容器比较简单的圆筒形结构或方形敞开式搅拌设备，可防止产生涡流。
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