为了顾客自身的健康,在购买一次性纸杯时,都要有正规的进货渠道和存储环境,卫生条件可以得到保障,减小污染的几率,一些上门推销的一次性餐饮具,其卫生状况和商品质量都是无法保障的。选购酒店客房一次,一定要挑选正规的企业,酒店用品生产厂家,正规企业都是通过质量证明的,那样,酒店用品,才能保证产品的质量。拟定商品采购计划:按期(一般以半个月或一个月为一周期)制定商品采购计划,包括重点商品的选择、商品价格、数量、供应商的选择等。





售后服务。如所购买的物品是需要日后维修保养的,选择供应商时便尤其要注意这一点。协助商品销售:制定商品促销计划,制定销售商品的计划,市场行销调查,酒店用品供应商,了解消费者动态及竞争对手促销措施和经营策略,等等。不论如何,采购的产品质量始终要摆在位,这是关系到一个酒店的声誉问题。尤其是食物、饮料、烟酒等货品要注意它的卫生以及保鲜。
价格与质量、付款方式等紧密联系,应本着“品质优先、价格合理”的原则进行价格控制。采取三级责任制,即使用部门、采购部、财务部。盲目加大采购货品的数量无疑也是种浪费。使用部门应根据实际需求做出订货数量的计划。可分两级责任制。使用部门与财务部。信誉度是保证双方顺利合作的重要前提之一,好选择在业界具有良好口碑的供应商。
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