柑橘类水果(柠檬、橙子、葡萄柚和酸橙)和非柑橘类水果(甜瓜)都是膳食柠檬酸的天然来源，一些研究表明，这些水果和/或它们的果汁有可能提高尿液中的柠檬酸水平。所以大多数国际指南都建议使用碱性柠檬酸盐(如柠檬酸钠、柠檬酸钾、柠檬酸钾镁，特别是柠檬酸钾)来形成者的低柠檬酸血症和预防。
柠檬，饲料级柠檬酸钾生产厂家，吃起来酸，在体内代谢为碱性，饮用柠檬汁能显著提高尿液中的柠檬酸水平至少两倍，尿钙排泄减少，尿草酸水平无变化，所以多喝点柠檬汁预防
柠檬酸钾是一种柠檬酸盐。它是一种白色，济宁饲料级柠檬酸钾，略带吸湿性结晶性粉末。它是无臭，有生理盐水的味道。檬酸钾的制备方法也有很多种，传统的方法是将梓檬酸与石灰石发生中和反应，再通过硫酸进行酸化，多次洗脱得到柠檬酸，但是这种传统的方法中，副产物硫酸钙污染环境不环保;现有技术中也有直接通过阴阳离子置换实现对柠檬酸的提取，然后再制取柠檬酸盐，但是阴阳离子置换树脂合成比较复杂，饲料级柠檬酸钾批发，成本高。
柠檬酸钾水溶液裂解生成17种物质。其中，醛酮类9种，类1种，内酯(酮)类1种，苯类3种，酚类3种，表明样品发生了部分裂解;600e下，pH3.15柠檬酸钾水溶液裂解生成81种物质。其中，醛酮类18种，类3种，类1种，芳烃类1种，苯类10种，酚类11种，茚类13种，稠环芳烃类24种。900e下，pH3.15柠檬酸钾水溶液裂解生成98种物质。其中，醛酮类24种，类5种，类1种，芳烃类2种，苯类12种，酚类12种，饲料级柠檬酸钾厂家，茚类16种，稠环芳烃类26种。说明随着温度升高柠檬酸钾裂解更完全，产物更丰富。600e下裂解产生大量的酮类、苯类、酚类、茚类及稠环芳烃类物质。900e和600e下的主要裂解产物基本相似，但900e时的酮类、茚类、稠环芳烃类物质比600e时的丰富。 (2)300e下，pH8.36柠檬酸钾水溶液裂解生成2种醛类、6种酮类、1种脂肪酸类物质，说明样品发生部分裂解;600e下，裂解产生醛酮类20种，类1种，芳烃类2种，苯类12种，酚类8种，茚类14种，稠环芳烃类27种，共84种。
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