
净化厂房等级划分是根据厂房内空气洁净度的高低来区分的,常用的划分标准有三个等级:一级、二级和三级。其中一级净化厂房要求空气中悬浮粒子的大浓度为0.1微米,二级净化厂房要求空气中悬浮粒子的大浓度为0.5微米,三级净化厂房要求空气中悬浮粒子的大浓度为1微米。
食品洁净车间等级划分

食品洁净车间的等级划分是根据其空气净化系统的级别来划分的,一般分为以下四级:
1.十万级(Class10):此级别的环境要求尘埃颗粒直径必须小于或等于5微米。这种车间通常用于生产出口欧美等地的产品以及高标准的内销产品的加工和包装环节;或者在有特殊要求的药品、生物制品等行业使用较多,无尘车间施工,如水制备间及终端配液室应不低于十万级标准。
2.万级(Class1):此级别的环境下,尘粒径不得超过5μm,无尘车间找哪家,这个区域适用于较大规模的生产厂家对原料的库房部分和对某些成品按规格的要求进行检验之用。万级区域内每人每分钟大约可产生浮游灰尘量3.48mg。由于该区是处于十级的室内界线附近,故所处理的空气中含尘离子半径大都大于1um,绍兴无尘车间,它的工作对象主要是针对细菌而言的微生物类。
3.千级(Class9):这一区域的尘粒子大小多集中在0.5~5mm,它主要用于大容量打针水和小容量的制剂室的清洁操作台面。人在此区内几乎听不到任何声响。因为人的说话声就可达6Db左右。同时,在这里可以嗅到较少的芳香气味。此外,像手术部、移植病房和体内诊断等的噪声与照明都属于本级的要素控制范围之内了。除上述室外区的特点以外,在这一领域中是不允许出现丝毫污染现象的。因此要特别注意尘埃的控制和管理灯光的合理配置方向等问题。
4.百级(Class7)环境中的优点就是非常安静。(例如一座层高二层的封闭式空调房间在其上层时若关好门窗则基本上感觉不出外界的风响)。当然这里的“静”更多地是指相对意义上的概念——即同其他档次的环境相比而言。“净”——对于以人体健康为中心来说则是至关重要的因素之一。事实上,无尘车间电话,“无菌”、“纯净”、也是人类向往美好生活的心理需求所致。因而也就自然地成为了当今国际上许多工业发达的国家普遍推行的一种世界性技术趋势和发展潮流了。为了达到上述各种不同特性的统一,根据不同的生产和工艺需要就可将由低向高的各类TNFs划分为若干个亚极空间一级数域区段等等………..。()(注:①TNF——即TotalNoiseFluxes的总场值。②所谓亚极空间系指从超音速流场的零维半大空腔延伸出来的具有一维有限空间的子集系统。③有关各级TFs数值资料引自文献[1]。)

食品车间的压差要求取决于车间类型和生产工艺。对于无菌或高洁净度的食品生产线,通常需要维持严格的负压环境以防止外部污染物的进入。
例如,生物净化级别的标准对空气悬浮微粒的要求是≤0.5μm的粒子小于等于28尘埃水平单位(DPU),≥1.6×10-4湿度/温度指数的气体浓度范围为零;B级则分别为35DPU、7×10-4气体浓度范围。因此为了达到这样的卫生级别,就需要采用正压操作来保持车间的压力高于外界大气压力,使细菌无法从外面渗入车间内繁殖,从而确保产品的安全与健康。
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