无锡餐饮用调味料-无锡市星源食品厂-无锡餐饮用调味料零售

消费升级趋势下，调味品厂商如何掌控餐饮消费？

随着我国经济发展进入新常态，居民收入水平和消费水平大幅提高，健康安全的调味品逐渐得到了广大消费者的青睐。消费水平的提高，随之而来的是餐饮市场的消费升级，以往单一化、低端化、预加工比较复杂的调味产品，逐渐被餐饮企业所抛弃，高1端化、场景化、标准化、复合化等，成为餐饮企业对调味品所提出的的新方向和新要求。

目前，调味品在市场上的竞争，已经从价格竞争阶段过渡到价值竞争阶段，未来的方向是在提高产品价值上，而非所谓的“”。以四川调味品市场为例，由于传统调味品行业门槛较低，单纯靠着一两款产品打开市场的调味品企业，面对餐饮领域，已经越来感到茫然，在企业进入餐饮市场是，甚至如何与厨师打交道都不懂，根本不知道厨师需要什么样的食材和调味品。

未来，餐饮市场有两个发展方向是可以确定的。一、差异化特色菜餐饮，将会满足消费者的个性需求，在这种餐饮店当中，大厨，甚至会越来越重要；二、标准化、工厂化的连锁餐饮，将会迅速向着市场拓展。连锁化的餐饮店，未来在其厨房当中或不再需要真正的大厨，而是需要懂得一些厨房知识的菜品加工师。

调味品的放置期限

　调味品在我们的生活中起着重要的作用，使得我们的生活多姿多彩，一般我们对经过加工的调味品只要没开封，在包装袋上的保质期前就是安全的。可是，当包装袋打开之后，食物还能放多久呢?下面小编为你列举一些调味品开封后的保存时间.：

　　1、蛋黄酱。没开封，2-3个月。开封后，无锡餐饮用调味料代加工，冰箱里2个月。在开封后一定要放进冰箱里，千万不要把蛋黄酱放在冰箱外超过2个小时。

　　2、番茄沙司。没开封，1年。开封后，无锡餐饮用调味料公司，橱柜里1个月，冰箱里时间更长。

　　3、植物油(包括辣椒油、花椒油等)。没开封，6个月。开封后，1-3个月。打开后的油1好要放在冰箱里。

　　4、花生酱。没开封，无锡餐饮用调味料零售，6-9个月。开封后，2-3个月，冰箱中稍长一些。

　　5、辣椒酱。没开封，1年。开封后，橱柜中放1个月，冰箱里能稍长一些。

　　6、果酱。没开封，1年。开封后，冰箱中1年。

　　7、沙拉酱。没开封，10—12个月。开封后，冰箱中放置3个月。

　鸡精主要成分不是鸡肉

　　鸡精的优势，无锡餐饮用调味料，主要是风味的优势。味精、核苷酸，加上有机酸盐、糖和香辛料，有些产品还含有“水解蛋白”或“酵母提取物”，可带来多种氨基酸的鲜味，再加上鸡味香精等，混合起来，能让味道显得更加自然和丰富。

　　虽然大部分鸡精的包装上都写着“用肥鸡制成”、“真正鸡肉制成”，但它并不像想像的那样主要由鸡肉制成。鸡精的主要成分通常是食1盐、麦芽糊精和味精，其中味精的数量通常会超过真正来自天然食品的成分，比如鸡肉粉或鸡骨粉、鸡蛋提取物、其他肉类提取物等。