牛羊饲料中加小苏打有什么bai作用
在乳du牛饲料中添适量小苏打zhi，可以帮助消化，补足能量，稳dao定和提高奶产量并延长泌乳期；在肉鸡和蛋鸡饲料中添加3‰-5‰，能提前10至15天育肥，产蛋率增长1.5%-2.5%；据“世界知”日本文献报道，工业级小苏打，添加小苏打，山东海化小苏打，在产奶高峰期内每头牛平均多产奶176公斤，高峰期持续8个月左右。用小苏打作添加剂饲料喂牛，能促进育肥和提高饲料利用率。如用0.5%小苏打喂肉牛，可使饲养期缩短50天、体重可达680至700公斤，饲料利用率提高12%。
添加适量小苏打于缺乏赖氨酸猪饲料中，可补偿赖氨酸不足，提高猪的增重率。据俄罗斯报道，用小苏打不仅可增加猪体重，500目小苏打，还可提高猪产仔的存活率。经对比试验：一月龄仔猪重量比不喂小苏打的增加0.5公斤，60天时高出2.7公斤，70天时高出3.2公斤。仔猪存活率比不喂小苏打的母猪所产的仔猪的存活率提高5%。
小苏打怎么添加饲料
如果是养殖蛋鸡的，在夏季添加小苏打比较好。可以降低热应激，第二可以改善蛋壳的质量，第三也可以起到通的作用。
试验证实，在育肥猪日粮中添加 3～4 g/(头每天)小苏打，经 40 d的饲喂观察，平均每头比对照组多增重4 Kg，料肉比试验组比对照组每增重 1 Kg少消耗饲料 0.51 Kg（即少消耗饲料 14.8％）。实践说明，母猪在产仔前15 d及泌乳期喂以 4～5 g/(d?头)的小苏打，母猪产乳量会增多，各项指标都比较好，仔猪成活率比对照组提高5％，增重提高 18.5％。原因是小苏打弥补了饲料中赖氨酸的不足，可提高日粮的碱性，从而促进转化，使猪增长快，增肉多，提高饲料利用率可达 8％～10％。实践中，小苏打，为提高适口性，可先将需要添加的小苏打放于热水中溶解，然后加入
饲料中，拌和均匀，待10～15 min后饲喂。
小苏打即碳酸氢钠，又叫酸式碳酸du钠，属酸式盐，化学式为NaHCO3。人们通常只知道可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂。
碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
为弱碱性物质，可以抑制真菌的生长。还可当作制作面包的发酵剂。家庭生活中是发面用的，即当面已发酵后有酸性，就适当地用一些小苏打就能去掉酸味，起到综合作用。
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