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一提起干冰，大家都会想到舞台、剧场、影视、婚庆、庆典、晚会等制作云海效果。有时候去贵一点的酒店吃饭，也会有菜下面放着干冰，那么今天就来给大家讲下食品干冰怎样制作冒烟菜品的？
食品干冰冒烟菜的制作方法还是非常简单的，锅里面可以存放各种各样的菜，然后再把干冰倒进去，干冰在接触空气以后就会吸热挥发，就好像是腾云驾雾一样，它是一种固态二氧化碳，没有味道也没有颜色，仿佛就好像是在仙境里面一样，在各大餐厅的菜品上面都会被使用到。
由于干冰有不同的种类，所以并不是所有的干冰都没有毒，如果想要制作干冰冒烟菜，一定要选择食品级干冰。因为食品级的干冰是无毒的，如果不是食用的干冰，而是工业级的干冰，因为它里面的二氧化碳程度并不是很高，舞台冒烟干冰，所以对身体就会造成一定的伤害。
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食品级干冰可以直接食用吗？
干冰在各行各业的用途都非常广泛，很多人会问，干冰可以食用吗？其实食品级干冰确实是可以食用的，但我们不可以把干冰直接放在口中吃，因为干冰的温度非常的低，要是直接放在嘴里就会对我们身体造成伤害。
干冰的温度在-78℃左右，要是把干冰直接放入嘴中，这样非常的危险，因为低温会严重的我们的喉咙和食道，电商运输干冰，干冰挥发出来大量的二氧化碳气体也会排入到我们的身体当中，造成呼吸困难甚至窒息，所以干冰是不能直接吃的哦。
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干冰和液氮哪个制造烟雾的效果更好些？
众所周知干冰可用来制造舞台烟雾效果。二氧化碳比重是空气的1.5倍，因为此可以向下流到舞台上，太原干冰，成低沉的烟雾。干冰造雾是把干冰放到的干冰机里面，对着舞台喷洒，就有了烟雾笼罩的效果。
除了干冰，另外一个制造烟雾的大神就是液氮了。液氮是低温-196℃的液体，液氮挥发吸收大量热量，通常储存在液氮罐中。液氮在舞台上的应用是把液氮喷洒到舞台上面，液氮遇空气吸热使周围的空气突然降温，空气中的水蒸气冷凝成小水珠悬浮到空气中，造成云、雾的效果。需要注意液氮使用不当会。
至于干冰和液氮哪种制造烟雾的效果好。只能说液氮可以马上制造烟雾，液氮倒出液氮罐就可以形成白色烟雾；近距离在舞台上生成，效果出现比较快；温度非常低。干冰制造烟雾可以通过干冰机实现远距离操作，烟雾面积可达数百平方。根据两种制造烟雾的方式不同，可自行选择。
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