特恩特(图)-牛屠宰4-牛屠宰

单柱气动式升降台该设备是型于牛线的一种新式升降台，因为牛的容积很大，操作工位较为高，有的同一操作工位有高有底，牛屠宰2，因此升降机操作台在牛线中是必需的。关键构造是由2个气缸推动操作台开展左右健身运动，由按钮开关操纵气缸的左右健身运动，另外在操作台的下边有一个气缸，牛屠宰1，能够 操纵操作台开展前后左右健身运动，进而能够 随意的调节操作台相对性于生产加工线的部位。操作台上含有数控刀片消菌设备和罩衣清理设备，应用极为便捷。

常见的冷冻方法也有静止不动气体冷冻法、平板式冷冻法、低温冷冻法等，在生产上一般 操纵在－15～－30摄氏，空气湿度在95-中间，牛屠宰4，气体采用当然循环系统。那样，可以在大半年到一年的贮藏期限内维持肉品的商品价值。肉牛的屠宰与切分理应留意下列关键点①理应对肉牛开展原产地检测、宰前检测和宰后检测。保证肉品的环境卫生和安全性。②肉牛的屠宰理应按照必然的规范开展，屠宰后牛肉要排酸，以提升牛肉的使用率和品质。③要依据牛体不一样位置的品质和顾客的必须开展科学研究的切分，提升牛肉的商品价值。④牛肉切分后，牛屠宰，要开展适当的包裝和冷冻，增加存储新鲜期，保证牛肉产品的经济收益。

牛屠宰设备，牛成套设备宰杀生产流水线（1）、吊剔骨：把改完的四分体推到剔骨地区，四分体挂在生产线上，剔骨工作人员把切下来的块状肉放到分割皮带输送机上，全自动传输给分割工作人员，还有分割员分割成每个部位肉。（2）、砧板剔骨：把改完的四分体推到剔骨地区，从生产线上拿到放到砧板上剔骨。（3）、分割好的部位肉真空包装袋后，放进冷藏盘里用凉肉架车推到结冷库（-30℃）结冰或到制成品制冷间（0-4℃）冷藏。（4）、将结冰好的商品拖盘后装车，进冷库（-18℃）存储。（5）、剔骨分割间温度控制：10-15℃，包裝间温度控制：10℃下列。