所谓可追溯体系，就是“根据或利用已记录的标识(这种标识对每一批产品都具有性，即标识和被追溯对象间是一一对应关系，同时，标识已作为记录被保存)追溯产品的历史(如该产品的原材料等)、应用情况、所处场所或类似产品或活动的能力。”在发动机装配工厂中，从供应商购入凸轮轴、活塞等发动机零件，将这些零件装配起来。管理、使用这些产品的制造历史记录和检查结果的信息也可以称作内部可追溯性。
追溯系统是一个复杂系统由数据采集---数据汇总---数据处理---数据的公布及查询。数据的采集主要以靠交易终端机像如追溯条码秤记录每个商品的流通信息，然后由数据采集器将追溯条码秤上的数据采集到数据服务器，经过数据处理程度将数据分类记录并通过信息记录和编号在网上查询。作者、复核者均应写全姓名，不得只写姓氏；原始记录由各车间主任按批整理。根据原编号，不得缺页，并保存2年.
产品溯源系统有什么作用
1、验证产品的真伪，即具有产品防伪功能。
2、产品资料，可以获取产品的名称、规格以及其他的详细资料。
3、质检员，可以获取此产品的各工序的质检员、生产者。
4、生产日期，此产品的确切的生产日期。
5、发货客户、出库日期，农产品追溯，此产品的销售去向，所在销售单的发货地点、出库、发货数量等资料。
6、同批出库的其他产品，通过查找销售单显示所有同批发货单的其他产品。
南昌农产品追溯-合肥宇胜(推荐商家)由合肥宇胜信息科技有限公司提供。合肥宇胜信息科技有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工队伍，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。合肥宇胜——您可信赖的朋友，公司地址：安徽省合肥市经开区九龙路东湖高新合肥创新中心12-1栋6楼宇胜科技，联系人：朋经理。
