各有优势：
1、酵母浸粉生产工艺较浸膏高，营养成分损失少，酵母浸出物酵母浸粉价格，颜色较浸膏好。但是价格比浸膏高。
2、酵母浸粉包装较浸膏简单，运输方便，绵阳酵母浸粉价格，从一定程度上酵母浸粉比浸膏有优势。
3、酵母浸膏实用于长时间发酵，成本较低。适用于大工业。
但是安琪酵母现已开发出适合各种工业用户的酵母浸粉与浸膏，充分满足客户需求。
浸粉的生长因子含量更高，使用效果也很显著。主要是浸粉稳定度更好，酵母浸出物酵母浸粉价格，毕竟水分含量少。
酵母浸粉
酵母浸粉即粉状酵母浸出物((YEF--Yeast extract fermentation)，酵母浸出物酵母浸粉价格，是以高蛋白面包酵母或啤酒酵母为原料，经自溶、酶解、浓缩、干燥等工艺制成的一种富含蛋白质、氨基酸、肽、多肽、核酸、维生素及微量元素等营养成分的生物培养基产品。酵母浸出物营养丰富，被广泛的应用于微生物培养行业。后来人门把应用于微生物培养行业的酵母浸出物叫做酵母浸膏(膏体产品)和酵母浸粉(粉体产品)。
使用在培养基行业的粉体酵母抽提物，被称为酵母浸粉.采用新鲜酵母为原料，经酵母酶解自溶、分离过滤、浓缩、干燥而得到的一种黄色的粉状物。有酵母自然香味，易溶于水，水溶液呈淡黄色至浅棕色，较澄清。酵母浸粉富含蛋白质、氨基酸类、肽类、核苷酸、B族维生素、微量元素。主要作用是补充氮源和提供微生物生长的各种维生素及氨基酸及生长因子。一般的用量为0.2%～2.0%。
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