真空滚揉机使用注意事项：
为了达到更好的腌制效果，加料的时候建议加到滚筒容积的百分之六十左右即可，也根据需求上下浮动百分之五左右。
建议把真空度设置在0.04-0.08MPa左右，如果设置的过高会把肉块内的水分也抽出来。
滚揉时间一般建议滚揉20分钟，间歇5-10分钟，这样反复直到达到需要的效果，可以有效避免因摩擦而引起的肉升温。
我公司生产的真空滚揉机设备型号齐全，100型、200型、300型、500型、600型、1000型至8000型，可根据不同需求定制异形真空滚揉机，滚揉产量从几十斤到几吨不等，辅助设备有盐水注射机、上料机、小料车等，设备质保一年、终生维护，选择我们就是选择了放心！
肉类腌制
为什么别人几个小时就能腌透，而你得需要一整天？为什么别人一斤出九两，而你只出六七两呢？做肉制品腌制的老板一定要关注我，让您的利率翻一番。600型真空滚揉机，搭配200升不锈钢料车。肉制品传统腌制方法，时间长、效率低、出成率上不去，鹅肉真空腌制机图片，使用滚揉机的滚揉腌制，可以让肉的纤维拉伸膨胀，腌制料快速进入，配合复合料的使用，可以提高出成率，我们是真空滚揉机工厂，一台也是批发价。
真空滚揉机又叫真空腌制机、嫩肉机、腌肉机，就是一款肉品腌制设备，适用于牛肉、羊肉、鸡产品、鸭产品、整鸡、整鸭等的快速腌制入味，鹅肉真空腌制机价格，缩短腌制时间的同时，还达到嫰化效果。通过滚揉拍打，使肉均匀的吸收腌渍，使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，提高肉的结着力及产品的弹性，可以增强保水性，增加出品率。
滚揉机在食品加工中发挥着重要的作用，鹅肉真空腌制机厂家定制，滚揉机的应用在食品加工制造行业有突出的效果，能够很大限度的提高肉质品的生产效率。 滚揉机是用来腌制肉类食品的快速腌制入味设备，利用滚揉机腌制能快速入味、缩短腌制时间、提高肉的结着力及肉的弹性、提高肉的出品率。真空滚揉机工作时是在真空状态下，模仿人工搅拌、拍打，使物料充分吸收盐以及调料，使蛋白质溶解，使肉的结构松驰，达到嫩化效果。
真空滚揉机可加装变频功能，保护电机的同时，鹅肉真空腌制机，保证了产品质量，使物料滚揉腌制更好。真空滚揉机运行平稳，入味速度快，时间短，性能稳定，操作简单，使用效率更高。
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