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3、另外，果汁应进行巴斯德灭菌以钝化酶类和减少微生物的数量。所用苯甲酸钠的浓度一般为0.05%～0.2%，浓度取决于果汁类型和产品所需保鲜时间的长短。

4、在不含酒精的软饮料中，使用0.02%的苯甲酸钠，南平药用苯甲酸钠，会增大抵抗酵母菌的安全系数。在汽酒中，由于有二氧化碳和酒精的联合防腐作用，通常再加苯甲酸钠，是为了增大安全防腐系数，一般苯甲酸钠用量要低于0.1％以下。果酒中，苯甲酸钠的添加量较大，药用苯甲酸钠供应商，但也不超过0.15％的范围。

1、多年来在世界上大多数国家，允许用苯甲酸钠来作为食品防腐剂（除少数特殊情况除外），允许量一般在0.15%～0.25％之间。苯甲酸钠还用于工业和植物遗传研究，被用作染料中间体、杀菌剂、防腐剂。所以无论是应用在食品还是药品当中，苯甲酸钠的作用区别并不大。

2、苯甲酸钠还用于保护将要进一步处理的果汁。一般来水，为了防止产品被氧化、损坏酶以及细菌的(乳酸和醋酸发酵)，苯甲酸钠应与少量SO2联合使用。

（甲）酸钠（Sodium benzoate）是一种在某些食物中自然产生的盐，但也可以化学产生并添加到食品中，因为它有防腐作用。在当做防腐剂使用时，甲酸钠通常只是少量添加，因为数量太多会让食品变的很苦。

  我们能在许多食品成分列表中能看到酸钠是因为它有除去杂物、酵母菌和霉菌等方面的作用，并且于保护含有酸性成分的食品，因为甲酸钠只能在食物pH值低于3.6时发挥作用。这也是它在大多数苏打，醋，果汁和沙拉酱中有效的原因所在。此外，它还用于红酒生产过程中的停止发酵。

甲酸钠自然产生于苹果，李子和越橘等水果。丁香和桂皮等略微带甜味的香料也包含少量

酸钠。但这些食品中的甲酸钠不是为了自身的防腐保护。

实际上，75%的人可以尝出添加甲酸钠的食物，但人们通常以两种不同方式描述这种味道。一些人说它发苦或有盐味，而其他人则认为它略有甜味。由于许多人经常喝软饮料，我们已经对这种防腐剂的味道很适应，药用苯甲酸钠哪家好，通常不会有异常感觉。

人们一直对甲酸钠与抗坏血酸或维生素C混合是否会影响健康感到担心。当这两种物质混合时，会形成叫做的化学致物质。然而，甲酸钠本身并不是致物，药用苯甲酸钠价格，但大量消费有一定毒性。针对大鼠的实验室研究也没有发现喂食酸钠会带来影响或缩短寿命。

另一个要提到的事情是，研究人员已证实会对细胞线粒体产生影响并导致细胞。也正因为此，科学家呼吁美国食品和再次检测软饮料中甲酸钠和柠檬酸的潜在危害，因为其安全证明是很早以前的检测结果。对于普通消费者来说，还是降低软饮料的消费数量以确保健康。