瓦脊上吸引人的脊顶饰物是鳌鱼，鱼尾形象，两根长而弯曲的触须伸向天空，龙鳍和鱼尾都呈展开状，在蓝天白云的映衬下，显得分外的威武生动。鳌鱼又称螭吻、鸱吻，相传为龙生九子中的一个，属水、好望，饰于屋脊以镇火灾，取“水克火”之义；又有“跃龙于瓦薨”之势。它是中国古建筑上的一种典型装饰，岭南灰塑，寓意“避火xiao灾、”。
经过四期的建设，宝墨园面积达168亩（约10万平方米），规模宏大．造型高雅，饶平灰塑，集清官文化、岭南建筑工艺、岭南园林艺术和珠江三角洲水乡特色于一体，成为远近的庭园精品。
佛山市南星古建先后修复新做完成的灰塑工程有深圳松岗文天祥纪念馆，东莞乌沙李氏大宗祠，东莞龙眼张氏大宗祠，麻涌陈氏大宗祠，广州光孝寺大殿，罗定孔子庙，灰塑建筑，电白官地村黄氏大宗祠，江门开平风采堂，顺德乐从陈家祠，花都朱村朱氏大宗祠，顺德杏坛龙潭村龙母庙
入门正中是一座巨型紫檀屏风。屏风高3.5米，阔4.5米，由5扇组成。中间是包公造像，一派刚正不阿之气，令人望而敬畏。旁边有包公遗诗中两句：“清心为治本，直道是身谋”。这是包公遗诗中的精华。神话传说包公是天上的文曲星，狄青是武曲星。因此，在包公像右边是狄青平南与平西，左边是呼延家将大破五行阵等故事。画面上旌旗飞舞，战马奔腾，人物形象生动，眉目传神，充分显示了当时众将士保卫大宋江山的英雄气概。屏风顶部是云龙，灰塑定制，屏边是瑞兽麒麟，通花锦地，极为精细，屏座为的莲花须弥座，刻有精细的莲花瓣，底部是有西汉风格的草龙图案。屏风背后刻有包公家训、宝墨园鸟瞰图及宝墨园建园碑记。整座屏风精巧绝伦，由沙湾青年雕刻师何世良与15个助手花了一年半时间雕刻而成。
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