黑胡桃木（JuglansNigra.），别名黑核桃，生长发育优良的黑胡桃均值高度20-30m，直徑1m-1.5m，相对密度约0.560.67g/cm3。黑胡桃木心边材区别显著，边材浅棕褐色至浅栗深褐色，根料淡褐色至栗深褐色，有时候带蓝紫色，间有深色花纹，久露气体展现深棕色，生长发育轮显著，半散孔材，美国黑胡桃木，侵填体普遍，木射线细，放大镜下显著，径向薄壁组织放大镜下显著，径横切面上带射线花纹，波痕未见。[1]

缺陷：尽管黑胡桃木家具拥有 非常好的抗形变能力，但其延展性却主要表现的差一点，因为黑胡桃木家具与一般的实森类家具对比，价钱十分的价格昂贵，因而，也并非一般家庭都会挑选的目标。此外，黑胡桃木家具所属外边的部位，必须开展对其有一个非常好的安全防护解决。因为黑胡桃木家具拥有 非常好的升值空间，假如毁坏则会危害到其美观大方性与使用价值。缺陷：尽管黑胡桃木家具拥有 非常好的抗形变能力，但其延展性却主要表现的差一点，因为黑胡桃木家具与一般的实森类家具对比，价钱十分的价格昂贵，因而，也并非一般家庭都会挑选的目标。此外，黑胡桃，黑胡桃木家具所属外边的部位，北美黑胡桃木，必须开展对其有一个非常好的安全防护解决。因为黑胡桃木家具拥有 非常好的升值空间，假如毁坏则会危害到其美观大方性与使用价值。

美国黑胡桃木

木材比重约为0.64，木理通，木肌粗糙但属均匀木肌。木材于干燥后尺寸安定性家，常用于拖之制造。于欧洲亦有欧洲胡桃木（Juglans regra， European walnut），但欧洲胡桃木之色泽较不均一。另外于美国上有一树种称之为白胡桃木（White walnut， Butternut，北美黑胡桃， Juglans cinerea）其材质较轻软，色泽较为灰白，比重约为0.43，等级较黑胡桃木为差，用于较低品质之制品及尺寸要求较不严格之用途。