厨房排烟的方式：
1.纵向排烟
隧道内烟气沿隧道纵向流动的排烟模式为纵向排烟模式。通过悬挂的射流风机或风井送排风设施、其他射流装置等及其组合方式实现，这是一个常用的烟气的排烟方式。
2.横向排烟
通常是设置风道均匀排风和均匀的补风，也是一个常用的排烟方式。如果要求不高的话，希望通风效果好的可以采用纵向排烟，如果要求相对的稳定排烟的效果就可以采用横向排烟。
3.半横向排烟
半横向通风是介于“纵向通风”与“横向通风”间的排烟模式。这是设置风道均匀排风，集中补风。比如上海的黄浦江打浦路隧道与延安东路隧道都采用这种通风方式。
厨房烟道用什么材料做的好：
1、烟道必须在楼板处接缝安装，上下管道之间的接缝用水泥砂素灰做好密封，饭店厨房排烟，管道与楼板间隙用C20细石混凝土填塞，厨房排烟工程，并浇注C20混凝土坎（坎厚80，坎顶标高较厅房楼板标高高200），福州厨房排烟，每层排风道要做承托处理（烟道下端预埋铁件，在楼板处焊接角钢承托）
2、烟道安装后，必须用C20细石混凝土灌实烟道与墙面的间隙，如间隙过小，则应在安装烟道前，将墙面抹灰，防止烟道万一漏烟串过墙面。
3、烟道由下向上逐层安装，特别要注意核对烟道型号和楼层。严格按产品型号代号的标记，按顺序安装，安装时不能错装。
厨房排烟管道串味怎么解决？
1、在油烟机安装时，一定要让师傅把止烟阀上的排烟管与油烟机出烟口对接好，酒店厨房排烟，这个位置不对接好，前面所做的所有工作等于没做，一样会出现油烟串味的情况出现。
2、检查一下公共烟道，有时候公共烟道与楼板接口位置有着很大的缝隙，这个位置是厨房串味的一个重点，那么可以在这个使用结构胶将公共烟道与楼板的结合处进行密封，确保厨房里这有串味的产生。
福州厨房排烟-福州华闽通风管道工程-饭店厨房排烟由福州市仓山区华闽暖通设备经营部(个体工商户)提供。福州市仓山区华闽暖通设备经营部(个体工商户)位于福建省福州市仓山区建新镇梅亭村333-217号店面。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前华闽通风管道在风机、排风设备中享有良好的声誉。华闽通风管道取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。华闽通风管道全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。