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苹果冷库建造需要注意哪些问题呢？

    使用苹果冷库建造贮藏苹果，不需像沟藏、窖藏那样进行预冷，采收后应尽快运到有制冷设备的冷库预冷，使果温很快下降到贮藏温度。苹果在高温下拖延的时间越长，贮藏时间就越短。在入库前，库房要经过消杀，消杀的方法按100立方米用1～1.5公斤硫磺，拌锯末点燃，密闭门窗熏蒸两天，然后打开门窗通气。消杀后的冷库，在入贮前要提前开机制冷，使库温降到贮藏苹果的适温。苹果入库的数量不宜太多，每天入库量占库容总量的10％左右为宜。

     苹果在出库前应逐步升温。因为出库时外界气温较高，果温较低，制冷设备回收，直接从冷库中取出会在果面凝结许多水珠，使果皮颜色发暗，硬度下降，容易腐烂。升温可在预备间进行或在冷库走廊内进行。升温温度以每次高出果温2～4℃为宜，相对湿度75％～80％。当温度升到与外界温度相差4～5℃时可出库。

    冷库工作时突然不能制冷。检修室外机见高压管与低压管靠在一起，高压管磨破一道口子约0.3x0.5cm，破口朝上。氟利昂瞬间进发而出，泰安制冷设备回收价位，补焊加氟后还是不能正常工作。

    听声音。含有水份的制冷系统，在开机后管道里往往有象砂砾流动的声响，忽大忽小，间隔无规律，但十分明显。这是因为水结成冰后随氟利昂高速流动撞击摩擦管壁，这种声音与制冷剂的正常流动声截然不同。

     看压力。水份超标的系统在工作时高低压力忽高忽低，表针变化频繁，变化幅度很大。混有空气的系统表针也变化，但有一定规律，往往以某一值为中心等幅抖动。而油堵或脏堵的系统往往表针指向缓慢变化而不是发抖。

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   食品冷库工程一般导致蒸发器发生故障有两个原因，一是蒸发器便面结霜过厚，二是蒸发器管路中有冷冻油。

   1.蒸发器表面结霜过厚　　

    长期使用的冷库蒸发器要定时化霜，如不化霜，蒸发器管路上霜层越积越厚，当把整个管路包住成透明冰层时，将严重影响传热，致使库内温度降不到要求的范围内。

【解决方法】停机化霜，打开库门让空气流通，也可用风机等加速流通，泰安冷库制冷设备回收，减少化霜时间。

   2.蒸发器管路中有冷冻油

   冷库工程制冷循环过程中，泰安二手制冷设备回收，有些冷冻油残留在蒸发器管路内，经过较长时间的使用，蒸发器内残留油较多时，会严重影响其传热效果，出现制冷差的现象。

 【解决方法】清理蒸发器内的冷冻机油。将蒸发器拆下来，进行吹洗后再烘干。不易拆卸的，可从蒸发器入口用压缩机打气，然后用喷灯烘干。