乳状液的稳定性是指反抗粒子聚集而导致相分离的能力。乳状液在热力学上是不稳定的体系，有较大的自由能。因此所谓乳状液的稳定性实际上是指体系达到平衡状态所需要的时间，德国滑爽剂厂家，即体系中一种液体发生分离所需要的时间。德国滑爽剂
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将能降低溶剂表面张力的性质称为表面活性，德国滑爽剂，而具有表面活性的物质称为表面活性物质。
把能在水溶液中分子发生缔合且形成胶束等缔合体，德国滑爽剂哪家好，并具有较高的表面活性，德国滑爽剂供应商，同时还具有润湿﹑乳化﹑起泡﹑洗涤等作用的表面活性物质称为表面活性剂。
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乳化剂属于表面活性剂，其主要功能是起乳作用。乳状液中以液滴存在的那一相称为分散相（或内相﹑不连续相），连成一片的另一相叫做分散介质（或外相﹑连续相）。德国滑爽剂
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