在干食品（如奶粉、咖啡、松果、花生等）内部几乎没有水分，一般微生物无法繁殖生长，食品的保质期仅仅依赖食品的氧化作用，采用真空充氮法，将氧含量降到1%一起，可以有效抑制食品的氧化作用；而在微湿食品（烤肉、点心等）和高湿食品（鱼肉、果蔬等）的气调包装中，哪里有氦气卖，抑制食品氧化作用的同时，还必须防止食品发霉，因此，一般采用CO2来抑制。
氮气保护对纳米复合涂层组织与性能的影响
大型燃煤发电厂锅炉管道的飞灰磨损是典型的高温冲蚀磨损现象之一，在管道表面电弧喷涂各种抗冲蚀涂层是解决锅炉管道磨损的有效手段之一。对电弧喷涂设备进行改装，引入氮气保护，可以减轻喷涂过程中氧化对电弧喷涂层组织结构和性能的影响，提高涂层的致密性和均匀性，达到进一步提高涂层冲蚀抗力的目的。
工业气体是现代工业的基础原材料，气球氦气，在国民经济中有着重要的地位和作用，是石化、化工、冶金、电子、和食品等行业不可或缺的原料。经济处于疲软期，工业气体的需求量也随之受到影响。近年来，法国液空、德国林德、美国普莱克斯、瑞典aga公司、日本氧气等八大国外气体公司相继进驻中国，国内工业气体市场竞争将愈加激烈，使国内相关企业面临更大的挑战。
工业气体是一种瓶装压缩液态气体，在常温常压下呈气态，气体种类有繁多，主要用于各种工业制造方面。工业气体被喻为工业的“血液”。随着中国经济的快速发展，工业气体作为国民经济基础工业要素之一，在国民经济中的重要地位和作用日益凸显。
随着中国经济的快速发展，作为国民经济基础工业要素之一的工业气体行业，氦气，在国民经济中的重要地位和作用日益凸显。2000年后，工业气体行业进入快速发展阶段，庞大的市场需求为中国气体行业带来广阔的发展空间，未来我国工业气体行业将继续保持快速发展趋势。预计未来5年期间，中国工业气体市场将保持10%的增长率，到2017年达到1200亿元左右的规模。工业气体市场的外包份额将从2008年的42%进一步提高到2015年的50%。
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