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小黄鱼配料的运用是这种烤鱼制作过程里的一个绝活，不论汤料还是腌料，都经过了上百次的调配，充分吸取火锅的用料特点，一遍遍调整配方，网红小黄鱼，所选中草1药和调料多达四十余种，既能将各种配料的香味充分散发出来，又含有丰富的营养成分。
真正的黄花鱼的学名为小黄鱼，小黄鱼与大黄鱼是两种不同的鱼类。一般大黄鱼、鳘鱼的个体较大，尤其是进口大黄鱼和鳘鱼的重量都在0.5公斤以上，而黄姑鱼、白姑鱼等的体长一般都比小黄鱼略小。尽管这些与黄花鱼的外形相似，但其营养、味道、品质却无法与小黄鱼相比。一般真正的小黄鱼价格在54元~56元/公斤，而大黄鱼等价格在30元~40元/公斤左右。
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小黄鱼也有大收货
1元成本只卖10元3条
因为诱人，好生意总是自动送上门！
一条鱼，一种滋味！
有二样东西，别人抢不走。
吃进肚子里的美食和藏在心里的梦想！
我要做有梦想的吃货。这样就！
者
夜猫子小黄鱼连锁品牌者。精致的品牌设计，配合时尚经典的味道，、卫生、简单、营养 这就是“夜猫子小黄鱼”深得鱼粉们喜爱和青睐的基础。
标准化
腌料、撒料、BT辣分离。从以往制作无标准化中分离出来，形成的“腌料+撒料+BT辣”的制作方式，在消费者心中打上特色标签。
统一性
的統一配送小黄魚的統一采购:以的腌制料，和特殊的制作方法为依托，网红小黄鱼调料配方，保证了ロ味的高度統一，抖音网红小黄鱼，既提升了ロ味，抖音网红小黄鱼加盟，又培养出却又不失人情味的烤鱼能手。
出餐快
夜猫子小黄鱼，从点餐、下单到制作出品，只需要10分钟。每条鱼标准化净重45克，标准化制作，保证特色不失真。
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