不锈钢厨具在使用中有哪些注意事项：1、不锈钢厨具厨房设备不适合长时间的存放盐、酱油、热汤等。这些
食物含有大量的电解质，如果长期接触不锈钢制品，会引起电化学反应，食堂厨具生产厂家，沉淀有害金属元素。2、不要使用强
碱性和强氧化性的小苏打、漂等清洗。切勿用强碱性或强氧化性的小苏打、漂等进行清洗。因为这些
物质会与不锈钢起电化学反应，从而使餐具生锈。笔者的经验告诉大家，餐具生锈不仅影响它的美观，还会缩
短它的使用寿命。
不锈钢餐具有哪些特点： 1.切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂、次等进行洗涤。
因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起电化学反应。2.不能空烧。不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热
系数低，传热时间慢，食堂厨具厂家，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。要保持炊具的清洁，经常擦洗，特别是存放
过醋、酱油等调味品后要及时洗净，保持炊具干燥。
不锈钢厨房设备的清洗方法：1.表面彩虹纹：如果不锈钢厨房设备表面出现彩虹图案，食堂厨具哪家好，这可能是由于过量使用
洗涤剂或油的缘故，洗涤时可用温水或中性洗涤剂清洗。2.附着锈：不锈钢表面污物引起的锈，可用百分之十
或研磨洗涤剂洗涤，也可用专门的洗涤药品洗涤。3.清洁不锈钢厨房设备表面时，开远食堂厨具，一定要注意不要造成表
面划伤，避免使用有漂成分的清洗液，钢丝球，研磨工具等，一定要用中性清洗液或清水清洗，用过洗涤
剂后一定要在用清水擦洗干净，并用干抹布擦干。
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