月桂酸是什么
从晶体学的角度来进行解释的话，月桂酸属于一种典型的双亲分子，头尾两端的亲和性截然不同，分子头部是极性基因，比较亲水，而尾部是碳氢链，亲油性，椰树月桂酸哪家好，当水油混合的时候，双亲性分子会自动组装成层状，分子的尾端会指向油，而头部则会指向水。只不过需要提醒大家的一点就是月桂酸这种东西对于环境会造成一定的危害，因为它会和水发生反应，在使用的时候，应该特别的注意。而且像是眼睛，粘膜以及呼吸道等，月桂酸都会对它们造成一定的不适，大家购买的产品中含有月桂酸的话，这一点还是需要大家知道的。不然的话，触及到眼部引起不适之后，就需要赶紧去医院让医生看一看了。
月桂酸（英文：Lauric acid），又称为十二烷酸，是一种饱和脂肪bai酸。它的分子式是C12H24O2
急性毒性：大鼠经口LD50：12 g/kg；小鼠静脉LC50：131 mg/kg。
睛、皮肤、黏膜和上呼吸道有刺激作用。大量口服引起胃肠不适。
月桂酸属天然脂肪酸，无毒。可安全用于食品(FDA，§172.860，2000)
使用
FEMA(mg/kg)：软饮料15，冷饮16，糖果2.4，焙烤食品39，布丁类25，洛阳月桂酸哪家好，油脂315。
GB 2760-1996：果蔬脱皮3.0g/kg。
月桂醇硫酸钠又称十二烷基硫酸钠，分子式为C12H25OSO3Na，是一种常用的阴离子表面活性剂，主要用作乳化剂、灭火剂、发泡剂及纺织助剂，电镀添加剂，也用作牙膏和膏状、粉状、洗发香波的发泡剂。
急性毒性：LD50：2000 mg/kg（小鼠经口）；1288 mg/kg（大鼠经口）
刺激性：对呼吸道有刺激
十二烷基硫酸钠的使用为(FDA，§172.822，2000，mg/kg)：干蛋白1000；冷冻蛋白125；液体蛋白125；
棉花糖(marshmallow)发泡剂，所用明胶量的0.5%；作为表面活性剂，用于由富马酸酸化的固体饮料和富马酸酸化的果汁饮料，椰树月桂酸哪家好，25；作为油脂的
增湿剂，10(油脂量)。按(FDA，§172.210，2000)规定，可用作柑橘类水果表面涂层用剂，用量以GMP为限。
月桂酸还是制作树脂表面活性剂，乳化剂，破乳剂以及增塑剂的主要原材料，可以起到很好的防冻作用以及热载体，使用了都可以发挥性能。
食品加工行业当中把月桂酸称之为比较常见的食品添加剂，马来西亚月桂酸哪家好，其中所含有不饱和脂肪酸，对于身体来说没有任何的作用，不会引起身体更加的肥胖，对于减肥有着很好的功效，此外对于老，的作用也是比较明显的。
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