柠檬酸钾又名柠檬酸三钾、枸橼酸钾。它是一种柠檬酸盐,是一种略带吸湿性的白色结晶性粉末。没有臭味,但有一点生理盐水的味道,在水中易溶,能够缓慢地在甘油中溶解,不能够溶解于醇,味咸而凉。那么柠檬酸钾的主要用途以及服用时相关的注意事项是什么呢?
一、主要用途
1、食品加工方面,可用于乳制品的加工,制作果冻、果酱等,还可以用于水果,例如柑橘的保鲜。
2、化学方面,用作PH缓冲剂、稳定剂等。
3、上,常用于低血钾症、碱化尿液、钾缺乏症。







一、化学名: 柠檬酸铵,柠檬酸三铵
二、分子式: C6H17N3O7
三、分子量:243.22
四、CAS:3458-72-8
五、性能:白色晶体或结晶性粉末。易溶于水,稀出游离酸。
六、用途:缓冲剂、乳化盐。EEC主要用于干酪加工。
七、包装: 内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25kg。
八、贮存与运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,工业级柠檬酸铵多少钱,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。

柠檬酸铵,别名枸橼酸三铵白色晶体,工业级柠檬酸铵多少钱,易潮解,相对密度1.48,易溶于水,不溶于乙醇、、,加热分解。柠檬酸铵主要用于化工分析,工业水处理,金属清洗(石油管道清洗),大同柠檬酸铵多少钱,陶瓷分散剂、助渗剂,工业级柠檬酸铵多少钱,洗涤剂原料、及土壤改良剂组分,还用于、电子等工业。分析化学中用作化学试剂,如肥料中磷酸盐的测定,测定磷酸盐及化肥中有效磷酸。电镀工业用作无电镀络合剂。机械工业用于配制防锈剂。在食品工业中作缓冲剂、乳化剂等。
有研究以Si3N4,AIN和TiO2为原料,Y2O3和AlO3为烧结助剂,通过添加柠檬酸铵作为TiO2的分散剂,采用原位反应合成法制备TiN体积分数为5%的Si3N4-TiN复相陶瓷,在高温烧结过程中原料中的TiO2和AIN反应生成TiN。通过扫描电子显微镜观察了柠檬酸铵分散剂用量对Si3N4-TiN复相陶瓷显微结构的影响,结果表明添加柠檬酸铵分散剂降低原料混合粉体中TiO2的团聚,获得组分均匀的Si3N4-TiO2-AIN复合粉体,从而提高Si3N4-TiN复相陶瓷中TiN相在Si3N4基体中的分散性,烧结后获得显微结构均匀的Si3N4-TiN复相陶瓷。当在体系中添加住0.2g柠檬酸铵分散剂可以显著改善Si3N4-TiN复相陶瓷的显微结构,TiN晶粒被控制在0.2-0.3μm。

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