因此，配置粮仓环境监测系统尤为重要。它可以掌握实际表面库中的温度和湿度变化。一旦温度和湿度异常，及时正确处理是确保粮食长期安全储存的关键。上海蓝菊智能科技结合粮食储存管理的实际现状，总结并组织了一套符合粮食储粮监测的环境监测方案。粮仓环境监测系统由环境监测设备，在线监测管理平台和监测数据显示平台组成。可以通过无线和有线网络实时监控粮仓中的温度，粮库密封门窗价格，湿度，二氧化碳，甲醛，TVOC和其他监测项目。监测点的数量由粮仓的面积和仓库的数量决定。所有监测点的监测值都转换为数字信号并传输到服务器或云平台。通过支持数据管理软件实时显示，分析，处理，存储和打印数据。
谷物由多种物质组成，并且还存在水中存在的组织，其中水以多种形式存在。在正常情况下，食物中的“合成水”不太可能受到环境的影响。环境条件的主要变化是“自由水”和“吸附水”。 “自由水”是在某些条件下“吸附水”冷凝的结果。因此，研究“吸附水”非常重要。水蒸气可以被颗粒表面吸附，粮库密封门窗厂家，主要是通过分子间力 - 范德华力和氢键结合。范德瓦尔斯力包括：极性分子彼此接近时偶极子作用产生的偶极子力;当极性分子和非极性分子彼此接近时产生的诱导力;当非极性分子彼此接近时，瞬时偶极子产生分散力。这三种力量很有吸引力。因此，当颗粒的有效表面接近水蒸气分子时，在这三种力的作用下，水分子分别被吸附在极性和非极性表面上。
食物吸附水蒸气的原因如下：（1）颗粒是多孔毛细管胶体，可使水蒸气扩散到其内部并聚集; （2）颗粒具有较大的吸附面，使水蒸气分子表面可以发生单层或多分子层的吸附; （3）颗粒中有许多亲水基团，这些基团对水蒸气分子具有很强的吸附能力，如小麦淀粉含量63％，蛋白质约占16％，粮库密封门窗批发，纤维素约占13％。这些物质都有几个亲水基团，粮库密封门窗，构成了谷物吸湿的生命部分。已经以谷物中水的存在的方式研究了吸附谷物中水蒸气的各种力。发现颗粒中的一部分水呈毛细管作用并保留在颗粒内部的颗粒间空间中。这种水具有相同的水性质。大自然，这部分水通常被称为自由水。水的另一部分与谷物的组分化学结合，形成全谷物材料的一部分。这部分水称为结合水（结合水）。
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