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氯化钙的危险性及日常使用注意事项：
氯化钙的风险概述，如果不小心吸入，用氯化钙或氯化钙粉，会导致口腔.鼻腔.喉咙和呼吸道的影响，.损害人体组织，甚至出血。如果发生吸入，应立即到空气新鲜的地方。如有呼吸困难，应及时到医院输氧。
日常运用：氯化钙储存应密闭，加强通风，避免阳光照射.做好防潮处理。操作人员应参加专项培训，运输时应轻拿轻放，与潮解物品分开，注意包装的完整性和密封性。如果发生氯化钙泄漏，应立即隔离泄漏的污染区域，限制人员进出，严禁灰尘，将泄漏的氯化钙移至废物处理场所。
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氯化钙对啤酒酿造的影响：
在啤酒生产过程中，山西液体氯化钙，加入氯化钙促进负电荷蛋白质絮凝。麦汁中的钙离子在啤酒酿造中起着多方面的作用，其主要作用是调节糖化泥浆和麦汁PH值，保护α-淀粉酶的活性、蛋白质和草酸根的沉淀。
其中，钙是啤酒酵母生命活动所需的矿物质元素，钙离子能促进酿酒酵母的生长。低浓度时呈正效应，高浓度时呈负效应。钙离子能被生长的酵母细胞积极吸收，与细胞壁蛋白结合，减少不良环境对酵母细胞的影响，液体氯化钙桶装批发，抵消镁离子的抑制作用，促进亚适量镁离子的作用。此外，液体氯化钙批发，氯化物在发酵过程中形成，控制发酵中微生物的生长。
氯化钙应选择性地用于啤酒生产，了解氯化钙对酵母的凝聚力.产酸情况.酒精体积比.合理利用氯化钙，优化生产过程中钙离子的变化及其对啤酒风味的影响。
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氯化钙是一种由氯和钙组成的盐，是一种典型的离子卤化物，吸湿性强，在空气中易潮解，易溶于水，同时释放大量热量。
氯化钙分类：
氯化钙按含量分为94无水氯化钙和74二水氯化钙，按用途分为工业氯化钙和食品氯化钙，无水氯化钙形状为无水球、粉末、蜂窝；二水氯化钙形状为二水光球、粉末、片状。
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