由青梅制作的饮料分为固体和液体二种.固体饮料的制作较为简单，如青梅干，青梅洗净，对剖去核，将果肉切成新月形薄片，烘或晒干即成.食用时按各自的口味和以茶叶，白糖，桂花等物料，用开水冲泡，饮用时冷热皆宜.青梅晶用青梅原汁或糖渍青梅的糖卤和入足量的糖粉。
常温下一般可以存放三四天，放入冰箱冷藏保存大约一周左右。
青梅国内产地海南。越南、泰国、、印度尼西亚等有分布。模式标本采自。属于乔木，糖渍梅肉零售，具白色芳香树脂，高约20米。小枝被星状绒毛。叶革质，全缘，长圆形至长圆状披针形，长5-13厘米，宽2-5厘米，先端渐尖或短尖，基部圆形或楔形，侧脉7-12对，两面均突起，网脉明显，或被疏毛；叶柄长7-15毫米，糖渍梅肉怎么做，密被灰黄色短绒毛。
青梅富含氨基酸、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素C、维生素B2、胡萝卜素、烟酸等。青梅的功效与作用：具有调节胃肠的保健功能，糖渍梅肉价格，促进肠道蠕动，液分泌，可用于改善；具有消除疲劳，增加身体活力的功效；还具有对的保健功能，能够提高的功能，糖渍梅肉，增体能力。大家可以多多选择，对身体有益无害
青梅防老。青梅能促进唾液腺分泌更多的腮腺素，腮腺素是一种素，常被称为“返老还童素”，它可以促进全身组织和血管趋于年轻化，保持新陈代谢的节律，有美肌美发之功效。
净血、、杀菌，是保持人体自身健康的三大要素，青梅全都有了。难怪一早就开始研究青梅的日本人养成了每天吃两枚酸梅的习惯。
青梅神奇的十六大功效及说明:
青梅及其系列产品对人体的保健功能。
1.青梅的杀菌作用 2.强力的碱性食品 3.改善胃肠道功能
4.消除疲劳 5.解除精神压力 6.提高钙质的吸收率
7. 8.作用 9.强化功能
10.美容效果 11.改善血液循环 12.提高细胞的功能
13.预防 14.预防 15.镇痛效果
16.能够消灭自由基（活性氧）的作用
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