济南金泉化工-工业级柠檬酸铵厂家-哈尔滨柠檬酸铵

一、化学名： 柠檬酸铵，柠檬酸三铵

二、分子式： C6H17N3O7

三、分子量：243.22

四、CAS：3458-72-8

五、性能：白色晶体或结晶性粉末。易溶于水，稀出游离酸。

六、用途：缓冲剂、乳化盐。EEC主要用于干酪加工。

七、包装： 内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25kg。

八、贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。

理化性质

性状：棕色或绿色的鳞片或粉末，有吸湿性铁含量：20.5-22.5%氯化物：≤0.14%硫酸盐：≤0.5%铅盐：≤0.003%盐：≤0.005%溶解性：溶于水，工业级柠檬酸铵多少钱，不溶于乙醇。5%水溶液的pH值约5.0～8.0。根据含铁量不同有两种形态：含铁量为14.5%～ 16.0%时，为绿色；含铁量为16.5%～18.5%时，为棕色。二者均为由铁、铵和柠檬酸所组成的络合盐。二者均易潮解，易生霉。前者为透明绿色薄鳞片状、颗粒状结晶或结晶性粉末。无嗅，工业级柠檬酸铵批发，有铁金属味。涂有绿色柠檬酸铁铵和赤血盐的纸称为蓝色晒图纸。在曝光时，柠檬酸盐内的三价铁被还原为二价，哈尔滨柠檬酸铵，遇水即产生滕氏蓝，故受光部分即变为蓝色，工业级柠檬酸铵厂家，不受光部分仍为白色、可得蓝底白线图样。光照下，绿色鳞片状更易感光还原为亚铁盐。后者为棕色或红棕色透明薄鳞片状或颗粒状结晶，或结晶性粉末，无嗅，有铁金属味。

檬酸铵使用时有什么注意事项呢

1、柠檬酸铵比较容易受潮，应密封于干燥处保存。

2、柠檬酸铵的制作成本也比较低，生产也比较方便，因此会有很多劣质产品以次充好，在选择使用过程中，一定要注意选择质量好的使用，以免产生不必要的损失。

3、柠檬酸铵的熔点也比较低，稍微加热或者阳光直晒就会分解，因此，使用过程中要注意避开火源，保存在阴凉处同时避免阳光直射。