“测土离水，而不离土”。即施用时要加水稀释氨水，一般稀释20～30倍，氨水生产厂家，因为氨水越浓，挥发越多;不离土就是深施盖土，一般要求盖土7厘米以上。如果在田间稀释氨水，必须在下风处调配，以免氨气扩散薰伤作物。
1、氨水可作基肥和追肥，氨水，但不宜作种肥或幼苗追肥。在水田施用时，可稀释数倍后直接泼入田中，立刻匀耙面肥，用氨水施肥器把氨水施入土层下面。
2、如果作追肥，不要泼在叶片上，要用氨水施肥器插入土层7～8厘米深处，注入浓氨水。旱地施用时可在播种沟下或作物两边开深沟，用胶管把稀释后的氨水施入7～8厘米深处，立即盖土。也可以结合灌溉施用。施用氨水选在阴天的清早或傍晚气温较低的时候进行，一般亩用量为25～30kg。
关于罐体泄漏。罐体泄漏除造成受限空间爆外，因为氨具有毒性和刺激性，会对人体直接造成伤害。
氨气刺激鼻粘膜使人窒息，25%氨水，咽喉肿疼；氨浓度达到 3500~7000 毫克/立方米时，会致人；接触液氨，皮肤和肉眼会。液氨储存区的建设和使用管理应符合《GB17265-1998 液化气体充装站安全技术条件》，避雷针一年检验一次。液氨储存区（围堰内）一般都有充装用的氨泵及电机，当然必须是防爆型的。
氨水具有碱的通性：
①能使无色酚酞试液变红色，能使紫色石蕊试液变蓝色，能使湿润红色石蕊试纸变蓝。实验室中常用此法检验NH3的存在。
②能与酸反应，生成铵盐。浓氨水与挥发性酸（如浓盐酸和浓肖酸）相遇会产生白烟。NH3+HCl=NH4Cl（白烟）NH3+HNO3=NH4NO3（白烟）而遇不挥发性酸(如硫酸、磷酸)无此现象。因此实验室中可用此法检验水中氨分子的存在。工业上，利用氨水的弱碱性来吸收硫酸工业尾气，防止污染环境。 SO2+2NH3·H2O=(NH4)2SO3+H2O(NH4)2SO3+SO2+H2O=2NH4HSO3
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