固体氢氧化钠能吸收二氧化碳，化学方程式为CO2+2NaOH=Na2CO3+H2O。当然固体氢氧化钠极易溶于水，因此氢氧化钠固体还表现出很强的吸水性。能使酚酞变红，使紫色石蕊试液变蓝，属于强碱。氢氧化钠液体是一种无色、有涩味和滑腻感的液体。氢氧化钠在空气中可与二氧化碳反应而变质。骨质发生酰水解作用及酯基酤水解作用，从而分解生物组织，氢氧化钠用途，造成化学性。不过，其对肉体的强腐蚀性还与它的强烈脱水性有关。
或使PH试纸、紫色石蕊溶液等变蓝。纯的无水氢氧化钠为白色半透明，结晶状固体。氢氧化钠极易溶于水，溶解度随温度的升高而增大。即便在实验室惯用的“低浓度”氢氧化钠（浓度大约为1 M，配置氢氧化钠，1%比重）在一定时间也会蚀穿纸张。固体NaOH中OH以O-H共价键结合，Na与OH以强离子键结合，氢氧化钠作用，溶于水其解离度近乎100%，故其水溶液呈强碱性，可使无色的酚酞试液变成红色。
检测：
将试样充分溶解后，用标准的盐酸溶液来滴定，合肥氢氧化钠，且同时用酚酞作指示剂，来测定有效成分的含量。吸入：迅速脱离现场值空气新鲜处。必要时进行人工呼吸，迅速就医。食入：患者清醒时立即漱口，口服稀释的醋或柠檬汁，迅速就医。用作基本试剂时，可作中和剂、配合掩蔽剂、沉淀剂、沉淀掩蔽剂、少量二氧化碳和水的吸收剂，薄层分析法测定酮固醇的显色剂等。
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