猪肉的保存方法都有哪些：冰箱冷冻买回来的猪肉如果不能一次性全部做完的话，自然是要放到冰箱里面冷冻的，但是放在冰箱里面冷冻的话，也是有讲究的，需要提前将一整块的猪肉切好分装在一个一个干净的保鲜袋当中，这样下一次再吃的话，就可以将自己想要吃的量拿出来，不用一次性将一整个猪肉拿出来解冻，然后再次冻上。如果家里面没有冰箱的话，那么zui好的保存方法就是将猪肉清洗干净之后，在表面抹上厚厚的一层食用盐，食用盐可以将猪肉里面大部分的水分吸走，然后将腌好的猪肉挂在一个阴凉通风的地方，这样至少可以保存半年的时间。
“零号土猪”养殖历史悠久，是国家认定的土家原生态优良品种。硒号土猪，重量为200KG左右，体型带膘，脊背二尺膘左右，头尖，臀部肉多。是市场上少见的土杂猪肉品种。零号土猪冷鲜肉严格执行兽医检疫制度，农家土猪肉，在加工前经过了预冷排酸，使肉完成了“成熟”的过程，冷鲜肉摸起来柔软有弹性，确保了肉质的鲜美原味。零号土猪隶属于金汇鲜商贸有限公司，金汇鲜主要面对湖北大型商超（中百中商为主）、生鲜批发渠道供应新鲜、健康的生鲜肉品。
农家土猪肉-农发集团由湖北农发零号食品有限公司提供。湖北农发零号食品有限公司位于武汉市东西湖区东西湖大道2695号A栋3层A3-3。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前零号食品在猪肉中享有良好的声誉。零号食品取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。零号食品全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。