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厨具的起动方式及动作程序-厨房设备的灭火装置具有自动启动、手动启动、机械紧急启动等功能。
自控——指整个灶台自动灭火装置设计为自动灭火系统，当厨房灶台油锅起火时，火焰发出巨大的热能，使感温器动作，将探测信号传送给控制盘，输出启动信号，启动灭火装置，关闭燃烧器，发出声光报警，实施灭火和冷却。
厨具系统制造商的自动灭火装置主要由四个部分组成：探测器.灭火器.数字化控温报警及通信模块。利用设备中的数字通信模块，对火警区实时温度变化、报警状态、灭火信息等进行远程监控，厨房灭火设备厂家，能远距离观察自动灭火装置的运行状况，并能实时掌握火区内火灾情况，减少人员伤亡和财产损失。厨房灭火设备
1.发生火灾时的自动灭火功能。
起火时，探测器检测到有火警，灭火器自动工作，能在短时间内及早扑灭。
2.断电时也可以正常工作。
本系统内置了应急电源，当断电或因主电源出现故障时，电源自动转换为应急电源，系统正常工作，系统可在紧急状态下自动应对。
3.多种检查功能。
该设备本身具有检测检测(烟感和热感)，还可根据不同的需求添加检测部件，实现对防火区域的多方位监测。
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自动厨房灭火设备的性能和优势
1 灭火装置具有自动启动，手动启动，机械应急启动三种功能，24小时全天候监控火情，当厨房灶台发生火灾的情况下，自动灭火装置可以自动，晋中厨房灭火设备，也可以手动和机械应急启动把火焰扑灭于初期。
2 具有启动功能，有效防止误喷。
3 采用机械、电控结合传动，动作、灵敏，有效避免油污卡死钢丝绳。厨房灭火设备
4 灭火剂喷洒完毕后，水流阀自动打开，把水喷向灶具及烟道开始降温，上述工作同时进行。
5自动灭火装置应采用机械、电控结合传动，动作、灵敏，有效避免油污卡死钢丝绳。
6 厨房食用油灭剂：无色、无味、无毒、无污染、绿色环保，容易清洗，灭火后只用清水一冲即可。
7 氮气贮存压力有压力显示，有效监测氮气是否泄漏。
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随着群众生死水平的不时进步，对餐饮的请求也不时呈现多样化需求，这就招致餐厅、酒店里重要的根底设备:商用厨具，也必需停止多方向开展.这种开展归结来看分为:
1、产品质量的提升。
早期的商用厨具，质量良莠不齐。由于产品主要用于后厨，所以采购方的请求仅仅着眼于"能用"。但随着客户对整洁的请求越来越高，以及明档厨房(将开放的厨房直接亮相在餐厅或售餐处前，让顾客能更明晰的理解食物制造过程，以展现食物加工过程的洁净整洁.)的提高，厨房灭火设备价格，对商用厨具的质量请求就在原来"能用、不坏"的根底上又添加了"简约、美观"的设计需求.这对商用厨具的消费，提出了更高的请求。
2、效劳质量的提升。厨房灭火设备
关于餐饮业来说，厨房灭火设备装置，商用厨具正是一家餐馆的发起机，所以当现代化的厨具一旦发作毛病，对效劳的反响速度和修复才能提出了更高的请求.而作为商用厨具的消费商，除了能提供更好的产品外，能否可以提供令客户放心称心的售后效劳也成为了企业在市场上拔得头筹的一大决议性要素。
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