出产地：美国、澳大利亚黑胡桃木原木木材出产于北美洲、北欧风等地，其塑胶板材面罩光泽度，无特殊气味和味道，纹路直，北美黑胡桃木家具的优缺点，构造细至略粗，匀称。黑胡桃经刨切出的木皮经常用于工程建筑木造一部分及课室家俱上。由于是深棕色绿化植物及有不错的延展性，故也十分可用做餐桌及桌椅的表面。传统式的木皮能够 用于电子琴表面及中小车的内装饰设计面。在其中十分宝贵的加利福尼亚州黑胡桃树瘤木皮则用于更奔驰车、宝马汽车等内装饰设计或会馆装修。黑胡桃呈深咖啡色，深灰色更加。美国胡桃的特点有时候会有“鸟啄痕”，象小手指甲尺寸的针结。木料特点
胡桃木为动物和人类提供食物，而人类由于自然散居，亦为美国东部阔叶
木森林在生物链的一个组成部分。胡桃木很少独自成林，而是与许多其它树种一起
生长，尤其是橡木、枫木和鹅掌楸。成熟树木的采伐、树龄较小的树木的疏散、质
量较差的树干的剔除，都是有选择性采伐及再生的过程，这就导致了自1945年以来
木材积蓄量逐年增加的结果。大面积人工林的不断开发也为该树种提供了其它美国
阔叶木通常所不具备的另一特性。
美国黑胡桃木
木材比重约为0.64，木理通，木肌粗糙但属均匀木肌。木材于干燥后尺寸安定性家，常用于拖之制造。于欧洲亦有欧洲胡桃木（Juglans regra， European walnut），黑胡桃，但欧洲胡桃木之色泽较不均一。另外于美国上有一树种称之为白胡桃木（White walnut， Butternut， Juglans cinerea）其材质较轻软，色泽较为灰白，北美黑胡桃木家具，比重约为0.43，等级较黑胡桃木为差，用于较低品质之制品及尺寸要求较不严格之用途。
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