饮料产品常见问题：存在杂质。包括不明显杂质、 明显杂质、使人厌恶杂质。存在杂质原因如下:
(1)、瓶子或瓶盖不干净。
(2)、砂糖：细微浑浊物的出现与使用的砂糖关系很大。
(3)、原料水：水质引起汽水沉淀的主要原因有水质硬度过高，水中铜、铁等金属离子的存在。
(4)、香精:汽水生产中一般使用的是水溶性香精，其主要成分是蒸馏水、乙醇、丙二醇为稀释剂调和香精而成。含香的主体物质是醇、酯、醛、酮、酚等，在阳光照射、温度变化、氧化等因素的影响下，会发生氧化、聚合、水解等化学变化，而改变产品风味，失去良好的风味。有时也会造成产品的浑浊或沉淀。
(5)、其他:
① 必须注意防腐剂和柠檬酸的投料顺序。
② 碳酸饮料生产时一般采用的呈色物质是合成的食用色素。有的品种耐氧化性较差，老二厂汽水，当热、光及金属离子等存在时，易使其褪色并失去原有的色泽。
碳酸饮料机有五种口味其中包括可乐，七喜，美年达，葡萄，青苹果，橙子可乐现调机全不锈钢制作，采用国外的技术可乐机器的优势潮流，同时碳酸饮料机还配有碳酸饮料的糖浆，气泵，气表，滤水器，二氧化碳气瓶，碳酸饮料机的底座等。随着经济的飞速发展，生活节奏的加快，人们品味的多样化，好喝的可乐越来越受到顾客的青昧，碳酸饮料市场行情越来越好了。
牛奶可乐同饮 等于喝下结l石？
据解答：“牛奶与可乐混合后，溶液中一定会产生沉淀物。”山东大学化学与化工学院博士杨冰川说，可乐是碳酸型饮料，液体中含气体二氧化碳。“另外，其成分配料表中标明含磷酸，这是一种食品添加剂，容易与牛奶中的钠、钙等元素结合，从而形成固体碳酸钙、碳酸钠。所以，实验中出现的絮状沉淀物就是碳酸钙。”
碳酸钙进入胃里，不会被吸收，但部分会被胃酸分解，形成氯化钙。”氯化钙属于无机钙，除不易被人体吸收外，还加重肠胃负担。且反应时生成的二氧化碳对肠胃有刺激。“牛奶含大量乳酸钙，人体的吸收率高达40%，但钙元素在胃中转化为氯化钙后，由于无机钙不易被人体吸收，所以导致牛奶中的营养物质人体完全无法吸收。所以，不建议同时饮用这两种饮品。”
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