丽星即食方便粉丝生产线工艺流程为：1预热→2螺旋搅拌→3真空上料→4恒温储料（搅拌）→5刮板下料成型→6熟化（蒸汽蒸熟）→7冷却→8脱离→9常温老化→10低温老化（冷库）→11竖切丝→12定长横切→13定量称重→14装碗→15自动压碗→16连续性干燥→17除潮→18凉化→19粉饼出机→20包装。20道工序完成薯类淀粉到粉丝饼块的生产加工。
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前景
随着产业发展和消费观念的升级，消费者对于方便快捷的速食不再局限于方便面品类一种，更倾向于多元化的饮食方式。近年来，酸辣粉以迅雷不及掩耳之势，从地方小吃发展成为地方特色美食。同时根据《2019淘宝吃货大数据报告》显示，2018年线上酸辣粉消费人数达到1000万，其中人数增速高达113%，在这些消费中，酸辣粉产品高居线上订单量市场表现好。
开封市丽星机械设备有限公司前身企业是通许县丽星粉皮淀粉设备厂，专注薯类淀粉深加工设备十余年，主要产品有自动化水晶粉丝粉条生产线、即食方便粉丝设备、粉皮设备、薯类淀粉提取生产成套设备等；开封丽星机械生产的酸辣粉设备采用铺浆切割工艺，能够自动化完成从淀粉入机到粉丝直条切割的过程，再配套定型烘干设备，日产5吨方便粉丝机厂房规划，成品形状、规格自定义，可生产圆形、桶装、碗装、袋装等多种形状规格的粉饼，能够适应多元化的市场需求。
