粉糖机供应商-粉糖机-苏州金圆发有限公司

调温的注意点：

1、用温度计测量

调温巧克力经过熔解→冷却→加温的调温过程。各个阶段的温度是很重要的，请务必使用温度计来测量温度。

2、保温前的确认

温度调节完成之后，要测试一下调温是否做得正确。方法是用刮板或是烤盘纸沾取少量的调温巧克力放置在室温下。调温若是做得正确，巧克力会在5分钟左右形成漂亮的凝固状；调温若是有误的话，不论时间经过多久都不会凝固。如果没有正确地完成调温，粉糖机报价，则从头再操作一次。

3、整个调温过程中，要严格控制注意不能有一滴水混进巧克力中。因为是隔水加热的务必多加注意。

巧克力球磨机主要用于精细研磨巧克力浆料，粉糖机，通过钢球与浆料间的摩擦碰撞来细磨巧克力浆料。它可作为独立的精炼设备使用，粉糖机供应商，也可与精磨机保温缸配合使用从而缩短精磨时间。

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