进行软糖代加工需要具备哪些条件和资质？
进行软糖代加工通常需要具备以下条件和资质。
软糖代加工要有符合食品生产要求的场地和设施，包括洁净的生产车间等。软糖代加工需取得食品生产许可证等相关照。软糖代加工具备专门的技术团队和完善的质量管理体系，还要有良好的原料采购渠道和仓储条件。
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软糖代加工在食品安全方面有哪些标准和要求？
软糖代加工在食品安全方面需遵循国家食品安全标准，如软糖代加工的原料必须符合食品级标准，生产环境需保持清洁并定期消毒。软糖代加工生产过程中要严格控制温度、湿度等条件，防止污染。软糖代加工成品需经过微生物及质量检测，确保无有害物质，三门峡新式软糖代工，且包装标识要清晰，包括软糖代加工生产日期、保质期等信息。
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软糖代加工的流程是怎样的？软糖代加工流程主要包括：
1、原料准备，选择合适的糖类、果汁或香精等；
2、 配方设计，确定口味和营养成分；
3、软糖代加工要注意熬煮糖浆，控制温度和浓度；
4、 成型，将糖浆倒入模具中冷却定型；
5、软糖代加工要干燥后，确保软糖表面干燥适合包装；
6、包装，采用食品级材料封装，商丘软糖代加工，标注相关信息。
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