该设备是在第九代的基础上升级的换代产品，由之前的变频调速代替电磁调速，具有响应速度快、控制度高、切换方式活、操作性能稳、设备故障少、使用寿长、回报利润大等特点，避免了传统生产的诸多弊端。实现了自动化、封闭式、、自动上料、自动控温等流水线的生产，兼备技术含量、附加值、生产率的性能，是从事粉皮生产企业不错的淀粉深加工机械设备。
丽星粉皮设备是自动化流水线作业的，土豆粉皮设备使用须知，受到不少客户的青睐，为什么一些客户选择丽星设备。
1.操作简便流水线操作，一条生产线仅需几人即可完成，一套日产3吨的干粉皮的设备，仅需几人就可完成。
2.日产1吨干粉皮设备长的21米，不拐弯，直线一条龙设备。
3.不需要使用添加剂，无需开粉，无开粉废水排放，符合国家相关政策要求。
4.PLC系统，自动生产，自动上料，自动控温一体化生产。
5.无需晾晒场地：设备自带干燥，不受季节气候的影响，可实现连续性不间断流水线作业。
开封丽星第十代水晶粉皮机，采用铺浆切割工艺，包含预热→淀料搅拌→真空上料→铺浆成型→蒸箱蒸熟→水冷却→脱离→烘箱烘干→横切→二次烘干→排潮处理→称重包装。由于真空上料，粉皮不易起泡不易断条，又因感应铺浆薄厚均匀，在蒸熟环节受热均匀蒸箱熟透，又因粉皮干燥环节采用低温大风量均匀干燥，还因采用切刀切割工艺，所以产出来的粉皮成品，外观平整，条型均匀，晶莹透亮，入口滑爽，不易断条，不易浑汤，易入味易复水。
丽星该设备采用自动集成式加工，从淀粉入机成品出机仅需几人操作，每天可以生产3吨的粉皮，烘干、切丝流水线作业，成品条形统一，口感爽滑，这条设备封闭式生产，不需要使用添加剂，符合相关政策要求。
