厨房家具的使用要注意：1、要尽量选择机构鉴定认可产品，注意每一个接口处、台面开孔断面均要
进行树脂浸渍和铁胶封边处理，保证产品防水、防火、防潮、防霉变。2、不可将高温的炊具或其它高温物品
直接放在厨具上，应使用脚架、隔热垫等，以免表面变色或起泡。3、吊柜适合放置质轻的物品，如调味罐、
玻璃杯等。镀铬五金配件宜经常用干布擦拭，以免生锈。
厨房厨具的清洁有什么小窍门：1.除去玻璃瓶里的油污：大伙儿应当都了解囤积在瓶中的油渍是非常不易被清
掉的，假如放入一把沙子，再加适当冷水和洗洁净，用劲晃动十多分钟随后倒出去，再用冷水过几次，商用厨具价格，玻璃瓶
就干净了。2.砧板防锈的小技巧：很多人发觉餐厅厨房的砧板非常是木制的会非常容易出現的状况，买来
新菜板后，在菜板左右双面涂上植物油.待油吸走后再涂，涂三四遍后，迪庆商用厨具，油干后就可以应用，那样菜板便会坚
固耐用。
商用厨房设备的保养清洁技巧：1、每月检查一次每种商用厨房设备的各连接处，插头、插座等要紧紧固定。2
、每15天丈量烤箱内的温度。清洗烤箱内壁，清洁烤箱中的电风扇叶。定时检查烤箱的链条。3、每15天清洁
灶具和燃烧器的污垢。检查燃烧器的开关及安全。?4、每月检查油炸炉的箱体是否漏油，按时清洁，保持其敏
捷度。?5、每月检查一次扒板温控器的敏捷度并保持清洁。
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