工业级小苏打(图)-饲料级小苏打-小苏打

小苏打也叫作碳酸氢钠，目数一般在150目左右，但还有目数高二次研磨的，目数越高粉质越细，但价格会高一些。

小苏打分为食品级和工业级。含量都是99以上。符合。小苏打的应用很广泛，可用于食品，清洁去污，工业中用于脱硫液非常多。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。

1、成分不同bai

小苏打的成分是碳酸氢钠du，化学式NaHCO?。

食用zhi碱的成分是纯碱（碳酸钠dao）与小苏打（碳酸氢钠）的混合物。

2、效果不同

在生产馒头、油条等食品时，把苏打粉融水拌入面中，加热后小苏打分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸气溢出，可致食品更加蓬松。

食用碱则用来去除油脂中的哈喇味和发面团的酸味，并可使馒头膨松洁白。

3、使用方式不同

小苏打的主要成分是碳酸氢钠，碳酸氢钠的性质比较温和，是生活中常见的发泡剂，添加过小苏打的食物可以直接食用。

食用碱是碳酸钠和碳酸氢钠的混合物，具有很强的腐蚀性，饲料级小苏打，一般用于食物的防腐，不能直接食用。

食用碱不可以代替小苏打。

牛羊饲料中加小苏打有什么bai作用

在乳du牛饲料中添适量小苏打zhi，小苏打，可以帮助消化，补足能量，500目小苏打，稳dao定和提高奶产量并延长泌乳期；在肉鸡和蛋鸡饲料中添加3‰-5‰，能提前10至15天育肥，产蛋率增长1.5%-2.5%；据“世界知”日本文献报道，添加小苏打，在产奶高峰期内每头牛平均多产奶176公斤，高峰期持续8个月左右。用小苏打作添加剂饲料喂牛，能促进育肥和提高饲料利用率。如用0.5%小苏打喂肉牛，可使饲养期缩短50天、体重可达680至700公斤，饲料利用率提高12%。

添加适量小苏打于缺乏赖氨酸猪饲料中，可补偿赖氨酸不足，提高猪的增重率。据俄罗斯报道，用小苏打不仅可增加猪体重，还可提高猪产仔的存活率。经对比试验：一月龄仔猪重量比不喂小苏打的增加0.5公斤，60天时高出2.7公斤，70天时高出3.2公斤。仔猪存活率比不喂小苏打的母猪所产的仔猪的存活率提高5%。