柠檬酸铵是一种化合物，化学式为C6H17N3O7。以下是关于柠檬酸铵的性质、用途、制法和安全信息的介绍：
性质：
1. 外观：无色结晶或白色颗粒状固体。
2. 可溶性：柠檬酸铵可溶于水及醇类溶剂，不溶于醚类溶剂。
3. pH值：在溶液中时，pH值较酸性，约为2.7-3.2。
4. 热稳定性：柠檬酸铵在高温下分解，释放出氨气。
用途：
1. 食品工业：柠檬酸铵被用作食品酸味剂，增强食物的酸度和酸味。
2. 化妆品工业：在某些化妆品中，柠檬酸铵可用作调节pH值的剂量。
3. 清洁剂工业：柠檬酸铵可以作为清洁剂的成分之一，用于去除水垢和金属氧化物。柠檬酸铵主要用于化工分析，工业水处理，金属清洗（石油管道清洗），陶瓷分散剂、助渗剂，洗涤剂原料、及土壤改良剂组分，还用于、电子等工业。分析化学中用作化学试剂，如肥料中磷酸盐的测定，测定磷酸盐及化肥中有效磷酸。电镀工业用作无电镀络合剂。机械工业用于配制防锈剂。在食品工业中作缓冲剂、乳化剂等。EEC主要用于干酪加工。由柠檬酸与氨水作用而得。柠檬酸铵(Ammonium citrate)，也叫做柠檬酸三铵，白色潮解粉末或结晶。易溶于水。熔点时有分解。低毒。柠檬酸铵主要用于化工分析，工业水处理，沈阳柠檬酸铵生产厂家，金属清洗（石油管道清洗），陶瓷分散剂、助渗剂，洗涤剂原料、及土壤改良剂组分，还用于、电子等工业。溶于水和酸，不溶于乙醇、和。水溶液呈酸性反应，加热至熔点即分解，低毒。分析化学中用作化学试剂，如肥料中磷酸盐的测定，测定磷酸盐及化肥中有效磷酸。电镀工业用作无电镀络合剂。应密封于阴凉干燥处保存。
柠檬酸铵
柠檬酸铵，作为一种多功能的有机酸盐，在日常生活和工业生产中扮演着重要的角色。本文将从柠檬酸铵的性质、制备、应用以及未来发展趋势等方面进行介绍，以帮助读者更好地了解这一化合物。
一、柠檬酸铵的性质
柠檬酸铵，化学式为C6H17N3O7，是一种无色结晶性粉末，无臭，有清凉感，工业级柠檬酸铵生产厂家，易溶于水，微溶于乙醇，几乎不溶于。它在加热至150℃以上时会失去结晶水，在200℃以上时则开始分解。柠檬酸铵的水溶液呈酸性，可与碱反应生成相应的盐。
二、柠檬酸铵的制备
柠檬酸铵的制备方法主要有直接合成法和间接合成法两种。直接合成法是通过柠檬酸与氨水或铵盐直接反应生成柠檬酸铵。这种方法操作简单，但反应条件较为苛刻，需要严格控制反应温度和pH值。间接合成法则是通过先制备柠檬酸或铵盐的中间体，工业级柠檬酸铵生产厂家，再通过适当的化学反应制备柠檬酸铵。这种方法虽然步骤较多，工业级柠檬酸铵生产厂家，但反应条件较为温和，适合大规模生产。
柠檬酸铵的测定：
1． 试剂
1∶5中性甲醛溶液（取甲醛溶液，用去离子水配制成1∶5体积比的甲醛稀释液，加数滴酚酞指示剂，然后用0.1
NNaOH滴定至呈现微红色）；
酚酞指示剂；0. 1N NaOH溶液。
2.分析
取镀液5mL，加水50mL，加酚酞指示剂数滴，用0.1NNaOH溶液滴定至开始呈现粉红色，加入中性甲醛液50mL，用0.1N
NaOH溶液滴定至粉红色为止。
3. 镀液中柠檬酸铵含量用下式计算：
柠檬酸铵=N V1×0.08108×1000/ V（g/ L）
式中：
N--标准 NaOH溶液的当量浓度；
V1--滴定时消耗的NaOH溶液（mL）；
V--所取镀液试样的体积（mL）。
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