输送网带采用伺服控制,根据物料品种,物料厚度的不同,冻肉类网带式速冻机视频,调整传送带在向前输送过程中,前进,后退交替运行的筛动频率。即使布料厚度比现有技术增加一倍,物料绝wu粘连:也绝wu沟流现象产生。采用两段式网带输送。前后段的网带传动速度、风机转速、均为独立调节、以适应不同物料的加工。
初冻段设有空气旁通mai冲装置,增强了流态化效果,从而实现快速冻jie。可选用ADS空气自动除霜装置,使蒸发器霜层厚度始终保持在3MM以下,保证速冻机24小时连续生产;蒸发器换热效率极大提高,降低了制冷压缩机,风机等电机功耗,单位速冻产量可节省能耗20%左右。所有零部件均选用不锈钢、铝合金和食品级的塑料件,符合食品卫生标准。设有gao效清洗装置,对网带上的残留物进行清洗;所有设计均保证卫生清理的简易性和易操作,确保食品的卫生安全。冻肉类网带式速冻机视频
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1.能够避免在食品的细胞之间结成大的冰晶体破坏食物的纤维组织;
2.降低细胞内水份向外稀,同时也解冻时汁液流失少;
3.细胞组织内部各种成分能够各自活动的时间降低,食品浓缩的危害性减小;
4.将食品的温度马上降低到微生物生长所需要的活动温度以下,很好的减少微生物的生长以及生化反应;冻肉类网带式速冻机视频
源晟速冻机开机检查:
车间机手在开启速冻机前,应当检查速冻机各个防护开关是否安全可靠。速冻机内部是否有杂物存放,是否存有积水,蒸发器上是否干净通透;开启速冻机网带和风机试运行1-2分钟,检查网带运行是否平稳,风机运转有无杂音,如有问题及时通知维修工处理;速冻机手须到制冷机房签字,对速冻机供氨,注明开启时间冻肉类网带式速冻机视频
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