粉条/粉丝的定义 ：以红薯淀粉或马铃薯淀粉或豆类淀粉为主要原料，经和浆（打糊）、成型、冷却、干燥或不干燥（冷藏或冷冻〉等工序制成的条状或丝状非即食性食品。
加工红薯粉条的机器设备包括两部分红薯淀粉粗加工设备和红薯淀粉精细加工设备两方面。
红薯淀粉生产设备由于方言以及地域叫法不同，各个地方的理解也不同。一部分以为红薯淀粉生产设备就是从淀粉开始---粉条的大型设备；一部分以为红薯淀粉生产设备是从红薯扒出来清洗开始---粉条的设备；
多元化的市场需求以及自动化程度的不断提高，马铃薯粉条生产线生产厂家，使得淀粉深加工厂家对设备的要求也变得愈来愈严苛，带烘干粉条生产线生产厂家，加上国家出台的相关政策的刚性要求，近年来给粉丝生产厂家造成了不少困扰，而开封丽星技术不断升级，研究出符合市场需求的粉丝粉条生产线。
开封丽星粉条机生产线改变传统挤压漏瓢挂杆晾晒生产工艺，兴安盟粉条生产线生产厂家，根据淀粉理化特性及淀粉分子的结构特点设计，采用直条切割铺浆成型，恒温、恒湿、低温、冷冻，不受季节气候的影响，可实现连续化不间断流水线作业。
丽星粉丝粉条加工设备，它摒弃了传统的挤压制法，采用封闭式集成式作业，这样一来不仅保障了粉带在加工过程中不会出现气泡、断条的情况，日产5吨粉条生产线生产厂家，而且不使用添加剂的工艺更是让这条粉丝粉条加工设备加工出的成品干净卫生。此设备配置了的PLC控制系统，已经实现自动化、程序化生产，操作便捷，成品率高。
工艺流程一般是：预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温（进冷风）→定长横切→包装。
