角鸊鷉（pìtī）（学名：Podiceps auritus）为鸊鷉目鸊鷉科下的中型游禽，体长31～39cm，体重0.5kg左右。长有一个黑色的短嘴，又直又尖，呈黄白色，像尖凿子一样，适于啄虾。翅膀短而圆，尾巴短，两条腿的位置长在尾部，脚趾上有分离的、像花瓣一样的蹼，中趾的爪尖上还有像蓖子一样的突起，可以作为清洁羽毛的梳子。夏羽头部、后颈和背部的羽毛均为黑色，前颈、颈侧、胸部和体侧是栗红色，下嘴的基部到眼睛有一条淡色的纹，眼睛里的虹膜为红色，从眼睛前面开始向眼后方的两侧各有一簇金栗色的饰羽丛伸向头的后部，呈双角状，极为醒目，故名“角鸊鷉”。冬羽头顶，后颈和背黑褐色；颏、喉、前颈、和体侧白色，具白色翼镜，飞翔时极明显，野外容易识别。
角鸊鷉主要栖息在开阔的平原上的湖泊、江河、水塘、水库和沼泽地等环境中。食物是各种鱼类、蛙类、蝌蚪等，也吃水生昆虫、昆虫的幼虫、虾、蝲蛄、甲壳类动物和软体动物等水生无脊椎动物，偶尔还吃一些水生植物。 繁殖于整个北方温带的淡水区域，游泳时亲鸟常将雏鸟置于背部；冬季分散在约北纬30°以南，包括沿海水域，结小群活动。中国种群数量甚稀少，繁殖于天山西部，越冬在中国东南部及长江下游。
白鹤（学名：Grus leucogeranus）：是大型涉禽，略小于丹顶鹤，略大于白鹭，体长130-140厘米。站立时通体白色，胸和前额鲜红色，嘴和脚暗红色；飞翔时，翅尖黑色，其余羽毛白色。虹膜棕黄色，嘴、脚暗红色。2龄脚变红色，3龄嘴亦变为红色。
栖息于开阔平原沼泽草地、苔原沼泽和大的湖泊岩边及浅水沼泽地带。常单独、成对和成家族群活动，迁徙季节和冬节则常常集成数十只、甚至上百只的大群，特别是在迁徙中途停息站和越冬地常集成大群。主要以苦草、眼子菜、苔草、荸荠等植物的茎和块根为食，国家公园生物多样性调查监测系统，也吃水生植物的叶、嫩芽和少量蚌、螺、软体动物、昆虫、甲壳动物等动物性食物。分布于中国、印度、伊朗、和日本等地。
2019年9月28日，江西省人大会第十五次会议闭会，会议表决通过了《江西省人民会关于确定白鹤为江西省“省鸟”的决定》决定为白鹤为江西省省鸟。
白鹭（英文名称：Egret）：白鹭属共有13种鸟类，其中有大白鹭、中白鹭、小白鹭和黄嘴白鹭四种，体羽皆是全白，均习称为“白鹭”。这4种白鹭均是中等体型（45-90厘米）的白色鹭。与牛背鹭的区别在体型较大而纤瘦，嘴及腿黑色，趾黄色，繁殖羽纯白，颈背具细长饰羽，背及胸具蓑状羽。大白鹭体型大，既无羽冠，也无胸饰羽；中白鹭体型中等，无羽冠但有胸饰羽；小白鹭和黄嘴白鹭体型小，羽冠及胸饰羽全有。
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