食堂大锅灶常见故障的处理方法
1）当食堂大锅灶严重缺水时会造成受压元器件的损坏和变形，如果不及时处理很可能会引发食堂大锅灶着火。因此当发现食堂大锅灶缺水的时候要紧急停炉。然而造成食堂大锅灶缺水的原因有很多，大部分是由于操作人员的粗心大意和误操作导致，或者就是因为没有冲洗水位表而出现堵塞故障所致。
2）当水位表的水位发生剧烈波动，锅里的水开始出现气泡，蒸汽中带有大量水分而温度骤降，严重的时候会使管道里面发生水冲击，出现这种情况的主要原因就是水质不好，含盐量过高或者就是食堂大锅灶超负荷运作等等，当发现这类情况的时候，就要加强对水质的排污处理。
3）在蒸汽食堂大锅灶超压运行的过程中，轻的话只是引起元器件的变形，严重起来则是会引发着火，食堂大锅灶品牌，而使食堂大锅灶超压的主要原因就是：食堂大锅灶的操作员提高了工作压力，或者在工作时间擅自离岗，还有一种情况就是，压力表和安全阀同时失灵也会引起食堂大锅灶的超压。
食堂大锅灶保养与清洁
因为食堂大锅灶一般使用不锈钢制作，食堂大锅灶批发，不锈钢材质属于铁与镍、锰等金属的合金，因此，其保养要充分做到以下几方面：
1、定期用湿布将其表面的脏物擦净，再用干布擦干。
2、避免醋、料酒等各种液体调料洒在其表面，食堂大锅灶直销，一旦发现，要及时用清水冲洗，并擦干。
3、食堂大锅灶的内部保养与清洁，一般需要到厨房设备维修保养的地方保养清洁。食堂大锅灶需要检查供气是否正常，食堂大锅灶，食堂大锅灶需要检查电路是否通畅，有没有损毁的地方等。
型号：DRG-80
节能强：采用特有液态立体导热技术，省时，省电，节能50％左右；
操作易：设有定时，定温功能，操作简单，使用方便；
品种全：油单锅式，双锅式，多锅式，各式型号，规格齐全
使用说明及注意事项：导热油的油位不能低于控油位的低刻度，如发现缺油，应及时加入适当的导热油，防止装运不规范，导热油丛安全止回阀溢出后导热油缺少。食堂大锅灶采用一种特殊的导热油作为传热介质，电源为380v或220v，功率根据锅桶容积的大小设立，从3kw到24kw不等。
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