然后，再将处理好的玉米原粮送入粉碎机内进行粉碎和磨粉。磨出的玉米粉细度为60—200目不等，面粉的水分含量为20%左右。玉米粉的细度要根据所制作的玉米食品的不同来调节，100目以下的适合做玉米粥、成人食用的玉米糊等，200目及200目以上的的超精细粉口感细腻，适合做婴幼儿营养糊。常用的玉米粉细度为120—150目左右，可以用这样的粉制成粉丝、粉皮、锅巴、方便面等。
安装
安装时必须注意，新型玉米糁加工设备，进入电机的三根火线，必须有一根经过电流表，电机轮转向为逆时针；三角带松紧要适宜，不能过松或过紧；安装完毕后，让机器空转两分钟，注意机器是否有振动和异常声响。
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