莆田厨房排烟-福州华闽通风管道-饭店厨房排烟

厨房排烟效果不好的原因及解决方法？

1、厨房排烟管道的水平段太长。厨房的排烟水平管道不能太长，距离不超过15M，并且要有一定的坡度，并且风速不能低于10M/S。

2、主排烟管道通风面积小，气体流速大。由于排烟管道通风面积小并且气体流速超过15M/s，饭店厨房排烟，导致排烟系统不通畅。

3、排烟管道穿过建筑导致排烟受限。由于排烟管道穿过建筑物导致通风面积减小，导致截面阻力增大而影响排烟。

4、不同楼层的厨房离出口远排烟效果不好。不同楼层采用同一主管道进行厨房油烟排放，出现此类情况，这时需要加大排烟管大小，同时增加主风机风量。

餐饮厨房排烟环保要求是什么？

1、食物加工区域应保持通风良好，及时清除潮湿和污浊的空气。应由高清洁区域向低清洁区域输送空气，以防止食品、饮食用具及加工设备的污染。

2、烹饪场所应采用机械通风方式。发生油烟的设备上部，应加装带机械排风和油烟过滤装置，滤芯应易于清洁和更换。

3、产生大量蒸气的设备上方，除应加设机械排风外，还宜分隔开成小隔间，防止结露，并做好冷凝水的引出。

4、排气孔应装有易于清洁、耐腐蚀和符合本条第十二款要求的网罩，莆田厨房排烟，以防止有害动物侵入。

厨房排烟设备的清洗方法：

1、拆卸方法：

对于小于40平方厘米的油烟管，当无法手动进入内部时，可采用此方法。技术人员应根据现场的实际情况，在一定距离处拆卸烟道，并将其铺在两侧进行清洁。这是非常有效的，但有实际困难的技术人员需要使用特殊的无火花钻孔工具在管道上钻一个或多个孔。孔的大小、距离和数量应根据现场情况确定。清除油脂后，厨房排烟工程，恢复管道密封。

2、自动清洗方式：

这种方法建议选择油污少、清洗周期短的油烟管，在管道上喷洒清洗剂软化油污，厨房排烟施工，然后用30米软轴电动刷清洗油污。此方法可用于30厘米见方的立式壁炉，无法手动进入，也可用于不易拆卸的小型隐藏式壁炉。排烟设备该段风管不易清洗，易积油，应增加清洗频率。