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一提起干冰，大家都会想到舞台、剧场、影视、婚庆、庆典、晚会等制作云海效果。有时候去贵一点的酒店吃饭，也会有菜下面放着干冰，那么今天就来给大家讲下食品干冰怎样制作冒烟菜品的？
食品干冰冒烟菜的制作方法还是非常简单的，锅里面可以存放各种各样的菜，然后再把干冰倒进去，干冰在接触空气以后就会吸热挥发，就好像是腾云驾雾一样，食品保鲜干冰袋哪里有，它是一种固态二氧化碳，没有味道也没有颜色，仿佛就好像是在仙境里面一样，在各大餐厅的菜品上面都会被使用到。
由于干冰有不同的种类，山西食品保鲜干冰袋，所以并不是所有的干冰都没有毒，如果想要制作干冰冒烟菜，一定要选择食品级干冰。因为食品级的干冰是无毒的，如果不是食用的干冰，而是工业级的干冰，因为它里面的二氧化碳程度并不是很高，所以对身体就会造成一定的伤害。
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用干冰冷却要注意的问题：
一.注意安全，不能够直接触碰干冰和入口，防止，通常是用纸或者是布包裹起来，再去拿干冰。
二.干冰的存放要注意，不能把干冰放置于密封的容器内，不然会造成危险的发生。
三.为了保障冷却效果，要对冷却的东西做隔离冷却，比如：鱼片的冷却，把需要冷却的东西放置于塑料袋内进行间接冷却，是把干冰也用布包裹一下，这样可以减慢它的升华速度，延长冷却时间。
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我们在使用干冰时需要注意哪些呢？
1、开启后切勿用手直接接触，接触人体皮肤会直接气泡；
2、拿取放干冰时需要带干冰手套或使用棉质加厚手套、也可以用夹子等间接工件抓取，防止；
3、切勿吞咽或食用等直接接触；
4、不用的干冰只需让它在自然通风环境下挥发即可，但是需要注意避免人和其他动物接触以免；
5、存放干冰需要用的干冰保温箱，一般可以存放七天，食品保鲜干冰袋定制，每天损坏一般在7%以内为正常
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