





冷库安装公司跟大家分享的冷库使用技巧,这样不仅可以延长冷库的使用寿命,还能节约维护成本。低温冷库主机压缩机,有压缩式、吸收式两种。而压缩式应用较多。冷库压缩式冷冻冷藏机的主要构造有;压缩机、冷凝器、蒸发管及冷风机几部分。
冷库是利用气化温度很低的液体(制冷剂),使它在低压下蒸发变成气体,济南鲜肉冷库安装厂家,从而吸收热量,达到降温的目的。冷库用制冷剂除了沸点低之外,还要求对人体qi官无害,对金属不起腐蚀作用,无燃烧及报zha的危险,不与润滑剂起化学反应,还应具备良好的吸热性能,蒸发吸热多,在高压冷凝系统内压力低,粘度较低和价钱便宜等。
冷库贮藏期管理。水果冷藏的适宜温度因品种而异,大多数晚熟品种以-1-0℃的冷库为宜。冷库的湿度以90%为宜。
冷库地坪做完混凝土地坪或水磨石地坪或耐磨地坪后,冷库安装,再施工一款超低温冷库地坪zhuan用的混凝土抗冻融防护系统,这款材料是水性的,环保达到食品级标准,使用后会和混凝土中的化学物质发生反应,在其毛细孔中形成一种凝胶锁住混凝土毛细孔,有效阻隔外界的水,冰,细菌等物质的侵入,从而得到抗冻融循环功能。
超低温冷库每年都要花很大的力气去除冰,使用这款防护系统后,除冰就会超级轻松,可以说是免除冰的,济南餐饮冷库安装公司,因为这款防护系统的锁水功能,既能锁住混凝土内部及表面的水分在超低温情况下不会结冰,阻隔外界的冰水跟混凝土阻隔不沾,去冰时只要准备一把小铲刀轻轻一铲就清洁完毕了。
常见冷库温度设置多少比较合适:
1、冷藏冷库
冷藏冷库推荐隔热壁厚100mm,冷冻冷库推荐隔热壁厚120mm;负荷密度250kg/m3,货物储存率10%,情况温度35oC;入口温度越高,冷藏物品25oC,冷藏物品35oC;比热冷冻物品0.77公斤/公斤,冷藏物品0.44公斤/公斤。压缩机每天运转18小时。
2、保鲜贮藏
保存:平均温度为0至5摄氏度。保持新鲜肉类、乳制品、鸡蛋、水果和蔬菜在0~5℃是十分重要的,以便食品保持在较低的温度,并且温度不低于0~C。
3、冷藏库
冷藏库:温度正常为-15℃至-18℃。-15℃至-18℃对食品的冷藏很重要。不时把食物放在冰箱里,同时从另一个部门取出食物。
4、冷冻机
- 30C对于速冻食品很重要,如速冻肉、速冻饺子、速冻蔬菜等,对于食品的冷冻时间没有详细要求。


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