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买回去的干冰，怎么就变少了呢？是厂家的产品不好还是厂家偷工减料？
不是的！干冰是一种特殊的东西，它是二氧化碳气体在一定的条件下，凝结而成的，不稳定的固体。干冰不使用时，很容易就升华掉了，属于正常现象。一般我们发过去的干冰都会多发一些以减少客户的损失，而且收到后也要注意保存，尽快使用以免时间越久挥发得越多就不划算了。
干冰怎么保存维持的时间更长久点，这是客户经常问到的问题。这需要根据存储时，外部不同的条件来判断，包括保温箱效果，外部温度，干冰的规格，及存放的环境、方法等诸多因素，来推算干冰的存放时间长短才合理。
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用干冰冷却要注意的问题：
一.注意安全，不能够直接触碰干冰和入口，防止，通常是用纸或者是布包裹起来，19mm柱状干冰货源充足，再去拿干冰。
二.干冰的存放要注意，不能把干冰放置于密封的容器内，火锅店食用干冰，不然会造成危险的发生。
三.为了保障冷却效果，要对冷却的东西做隔离冷却，比如：鱼片的冷却，把需要冷却的东西放置于塑料袋内进行间接冷却，是把干冰也用布包裹一下，这样可以减慢它的升华速度，太原干冰，延长冷却时间。
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食品级干冰可以直接食用吗？
干冰在各行各业的用途都非常广泛，很多人会问，干冰可以食用吗？其实食品级干冰确实是可以食用的，但我们不可以把干冰直接放在口中吃，因为干冰的温度非常的低，要是直接放在嘴里就会对我们身体造成伤害。
干冰的温度在-78℃左右，要是把干冰直接放入嘴中，这样非常的危险，因为低温会严重的我们的喉咙和食道，干冰挥发出来大量的二氧化碳气体也会排入到我们的身体当中，食品级干冰，造成呼吸困难甚至窒息，所以干冰是不能直接吃的哦。
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