白酒与威士忌，哪种酒类更好喝？
近日，在知乎上看到一个问：茅台和威士忌，哪个更好喝？自己回来想了想，觉得需要写一篇这样的文章。首先，茅台和威士忌并不对应，茅台是中国白酒的一种，而威士忌是一个大类，它在级别上应该是和中国白酒对应，茅台可以和威士忌中的麦卡伦对应。
白酒和威士忌，哪个更好喝？
接下来，我们就来说一说白酒和威士忌，哪个才更好喝！白酒和威士忌在制作方法上存在很大的不同，这个想必大家都是知道的。虽然两者都是蒸馏酒，但是白酒属于窖藏，而威士忌属于桶藏，这也是白酒无色和威士忌颜色丰富的原因。
除了这些，白酒和威士忌在原料选择上也有很大区别：中国传统白酒的原料多用高粱、玉米、小麦、大米等粮食，生活中也有很多老人说白酒是粮食酒，就是这个原因。而威士忌大多使用的是小麦，大麦、黑麦等，我们经常说的美国波本威士忌，就是黑麦为原料，而苏格兰威士忌中的单一麦芽威士忌中的“单一麦芽”大多情况下都是指“大麦”。
因为原料的不同，两者的制作工艺的不同，所以终导致两者虽然都是蒸馏酒，但是口味却相差很大，在饮用方式上，两者也是具有极大的不同。在生活中，白酒的饮用更多是纯饮，你见过在白酒中加冰或者是加水的喝法吗？几乎没有！
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威士忌酿造过程：
玉米、大麦、小麦，这些谷物原料会被输送进搅碎机全部碾碎，依尼米亚OEM代加工依尼米亚贴牌加工厂，之后再传输到这个容器内加入开水搅拌成糊状，搅拌成糊状的原料再用滤网过滤出麦芽浆传输到发酵桶中，然后加入酵母混合进行发酵大约三天之后酵母会吃掉所有的糖。并将其转化成酒精，接下来就是将发酵后形成的酒精，输送到蒸馏器中进行蒸馏处理。通过高温加热的方式让酒精蒸发，生成酒还会经过二次蒸馏进行提纯，完成二次提纯的酒再由工人取样并将其送到实验室然后技术人员通过仪器测试酒精强度是否符合标准。通过实验室的批准，这些酒就可以从蒸馏管中转移到橡木桶中存放，这些橡木桶内壁有意烧焦炭化可以增加酒精的甜味。
威士忌的储存方法：
这些装在橡木桶里的酒精会在仓库陈酿至少四年以上的时间，当酒在橡木桶里完成发酵和纯化反应后，工人就可以打开橡木桶的塞子，查看酒的度数和口感，这样就得到了风味的威士忌酒了。
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威士忌的5大常见喝法
1、加冰块，说白了就是兑水。
加冰块有利于威士忌香味的散发，而且降低了酒精的浓度度，让人喝起来不那么撕心裂肺。在加冰块之前先加水，这样会溶得更快。
2、比较酷炫的喝法就是加绿茶！
这在年轻人中间是非常流行的一种喝法，但是注意一定是加冰绿茶哦！这样会让口感更好，尤其是炎炎夏日，一杯绿茶威士忌下肚，赛过活！淡淡的绿茶香伴着威士忌的酒香，简直是人间！
3、加苏打水饮用。
由于威士忌出了名的烈以及太过浓郁的味道，添加苏打水饮用的话会让威士忌的度数大大下降，营造良好的口感，不过再次提醒要加冰的苏打水，这样效果会更好哦。
4、加汽水。
在国外，烈酒加汽水的调酒被称为Highball。作为烈酒中的，威士忌当然也有它的Whisky Highball。目前来说，在年轻人中比较流行的是加可乐的喝法，英文名称是Whisky Coke，注意一下，还是要加冰可乐，这样其实就跟加冰块的原理一样只是为了口感更好。
5、加柠檬汁和蜂蜜。
这是一种苏格兰人比较喜欢的喝法。加了柠檬汁和蜂蜜的威士忌可以驱寒治感冒，由于天气过于寒冷，这种喝法逐渐在苏格兰流行起来。
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