环氧脂肪酸甲酯特别适用于生产无毒PVC制品，如儿童玩具、输液管、一次性PVC手套、医l疗器械、冰箱密封件和食品包装膜等。代替主要增塑剂DOP、DBP、DIBP、柠檬酸三丁酯TBC、对苯二甲酸二辛酯DOTP等增塑剂，属于环保增塑剂。
环氧甲酯适用于各种PVC制品。如各种PVC手套、食品包装材料、医l疗产品、各种薄膜、片材、管材、冰箱密封条、人造革、地板革、塑料壁纸、电线电缆料等日用塑料制品，也可用于特种油墨、液体复合稳定剂。
脂肪酸甲酯生产工艺，利用精炼油脂产生下脚料的酸化油或粗脂肪酸，通过游离脂肪酸和甘油反应生成甘油酯，酸化油或粗脂肪酸中不皂化物不与甘油反应，利用不皂化物和甘油酯的沸点不同将两者分离，未反应游离脂肪酸的沸点低于甘油酯的沸点，也进行分离，得到纯化的甘油酯，再用甘油酯和甲l醇反应可以得到纯度较高的脂肪酸甲酯。
脂肪酸甲酯是油脂用甲l醇酯交换的产物，也可以是来自油脂的脂肪酸用甲l醇的酯化产物。这里的油脂可以是动物性油脂，云南环氧脂肪酸甲酯，比如猪油、牛油，也可以是植物性油脂，比如大豆油、棕榈油、椰子油、蓖麻油等。
国际上，环氧脂肪酸甲酯价格，欧盟和美国出于可持续发展战略，也致力替代石油能源的生物柴油工业的发展，由于欧盟和美国对生物柴油工业实行政l府补贴，其生物柴油生产的原料直接采用菜籽油等食用油脂。但是我国生产脂肪酸甲酯（生物柴油）的原料主要是油脂工业的下脚料以及餐饮业的可再生资源。我国也有用油脂和油料作物生产生物柴油的研究，目前处于概念阶段，尚无工业化生产。
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